Эти котлеты из индейки покорят даже самого привередливого гурмана! Пышные, нежные, и невероятно вкусные – попробуйте и убедитесь сами.
Простой и быстрый рецепт диетических котлет из индейки. Идеальный вариант для тех, кто следит за своим питанием и любит вкусно поесть.
Ингредиенты:
– 500 г фарша из индейки
– 1 луковица
– 1 яйцо
– 2 ст. ложки панировочных сухарей
– 2 ст. ложки рубленой зелени (укроп, петрушка)
– Соль, перец по вкусу
– Растительное масло для жарки
Лук мелко нарезать или измельчить в блендере.
В глубокой миске смешать фарш из индейки, измельченный лук, яйцо, панировочные сухари и рубленую зелень.
Посолить и поперчить фарш по вкусу. Тщательно вымешать.
Сформировать из фарша небольшие котлеты.
Разогреть сковороду с растительным маслом.
Обжарить котлеты на среднем огне с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 5-7 минут с каждой стороны.
Готовые котлеты выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
Подавать котлеты горячими с любимым гарниром и соусом.
Лайфхаки:
– Чтобы котлеты получились более сочными, можно добавить в фарш немного тертого кабачка.
– Для более насыщенного вкуса используйте смесь разных видов зелени.
– Не пережаривайте котлеты, иначе они станут сухими.
Типовые ошибки:
– Не переборщите с панировочными сухарями, иначе котлеты будут жесткими.
– Слишком сильный огонь при жарке может привести к тому, что котлеты снаружи подгорят, а внутри останутся сырыми.
#котлеты #индейка #рецепт #домашняяеда #пп #здоровоепитание #ужин #обед