Венгерский гуляш 🍲
Ингредиенты:
- 500 г говядины (резаной кубиками) 🥩
- 2 луковицы (мелко нарезанные) 🧅
- 2-3 зубчика чеснока (измельченных) 🧄
- 2 моркови (нарезанные кружочками) 🥕
- 1 сладкий перец (нарезанный) 🌶
- 3 картофелины (нарезанные кубиками) 🥔
- 2-3 ст. ложки паприки 🌶
- 1 ч. ложка тмина
- Соль и перец по вкусу
- 1,5 литра бульона или воды 💧
- Укроп или петрушка для подачи 🌿
Приготовление:
- В глубокой сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте лук до золотистой корочки. 🍳
- Добавьте говядину и обжаривайте до тех пор, пока она не подрумянится. Затем добавьте чеснок, морковь и перец. 🥗
- Посыпьте паприкой и тмином, перемешайте и готовьте ещё 2-3 минуты.
- Влейте бульон или воду, доведите до кипения. Уменьшите огонь, добавьте картофель, соль и перец. Готовьте 1,5-2 часа под крышкой на медленном огне. 🍜
- Подавайте гуляш, посыпав зеленью. Приятного аппетита! 😋
#рецепты
