Родина базилика - Южная Азия.
А он растёт у меня в огороде.
Давно мечтала его вырастить. И вот наступил тот момент, когда решилась.
Базилик – красивое растение.
📌Говорят, что он прекрасный лекарь. Но говорить о его лечебных свойствах не буду. Я не доктор.
Базилик - пряность. Его боготворили в Греции и поэтому перевод с греческого базилик означает "королевский".
Прошло несколько веков, прежде чем в Европе базилик оценили по достоинству.
Базилик - однолетнее ароматное растение. Вырастает в декоративный ветвистый кустик. Высота в зависимости от сорта.
Листья базилика различаются не только цветом. Могут быть ярко - зелёными, тёмно - зелёными, зелёно - фиолетовыми. Также отличаются формой.
❗Но выращивают базилик из-за его божественного аромата.
Базилик начинает цвести в конце июля или начале августа.
Говорят, что в этот момент в его листьях накапливается максимальное количество эфирного масла. И появляется более приятный аромат.
Высаживать базилик можно через рассаду.
Но, я в последних числах апреля посадила семена в открытый грунт. Было, конечно ещё прохладно, пришлось грядку укрыть материалом.
И чудо свершилось. Пусть не все семена взошли.
Кто выращивает это растение - не может не любить его..
Многие предпочитают базилик выращивать в теплице, рядом с помидорами.
Но, базилик любит, в прочем как и все пряные травы, открытые солнечные участки.
Ухаживаем, поливаем, удобряем. Не забываем рыхлить землю.
О сорняках даже и не говорю, их не должно быть.
Когда наступит сбор урожая, собирать будем только листики.
Используем в свежем виде, при приготовлении любимого вами блюда.
Если нам нужен базилик в осенне-зимний период, высушиваем целиком листики, можно измельчить и получится приправа.
А если базилик заморозить.. Покажу обязательно, как такая возможность появится!
И будет нам радость!
О базилике можно рассказывать много.
И всё будет интересно)
Думаю, по мере его роста, будем ещё встречаться и дополнять мой репортаж интересными моментами и деталями.
А сейчас - только так!!
До новых встреч)