Вы любите комфортную, сытную и душевную еду? Тогда этот рецепт — для вас. Простейшая творожная запеканка с изюмом, приготовленная по маленьким секретам бабы Нюры, напомнит вкус каникул на даче. В статье нет лишней «воды» — только важное и вкусное.
🥄 Почему готовить именно эту запеканку?
- Питательно и вкусно: 900 г нежирного творога, мягкий сливочный сыр и сладкий изюм — каждая ложка согревает и радует.
- Легко и быстро: замешиваем за 10 минут, выпекаем 45–50 минут.
- Лёгче, чем обычно: вместо жирной сметаны — 100 г сливочного сыра, чуть молока и капля лимонного сока.
- Подходит всей семье: на завтрак, полдник или тёплый вечер с чаем — удобно брать с собой.
📦 🔥 Моя подборка товаров для дачи
Не хотите тратить время на поиск инструментов?
Я собрал для вас авторские подборки самых популярных и надёжных товаров для дачи, ремонта и быта:
👉 Подборка на Wildberries
👉 Каталог товаров на Ozon
👉 Каталог товаров на Яндекс Маркет
Ингредиенты (на форму ~20×30 см)
- 900 г творога 5%
- 4 яйца
- 100–150 г сахара (по вкусу)
- 80 г манной крупы
- 100 г сливочного творожного сыра
- 50 мл молока
- по вкусу лимонный сок (~1 ч. л.)
- 100 г замоченного изюма
- 1 ч. л. ванильного сахара
- щепотка соли
- сливочное масло и манка/сухари — для формы
🔪 Пошаговый рецепт
- Изюм:
Промойте, замочите в тёплой воде на 10 мин, обсушите. - Масса:
В миске взбейте яйца, сахар, соль и ваниль. Добавьте творог, сыр, молоко и манку, перемешайте до гладкости. Вмешайте изюм и лимонный сок. - Форма:
Смажьте маслом, обсыпьте манкой или сухарями. - Выпекание:
Разогрейте духовку до 180 °C. Выпекайте 45–50 минут до золотистой корочки. Проверяйте шпажкой: центр должен быть упругим. - Подача:
Дайте 10–15 минут «отдохнуть», нарежьте и подавайте тёплым или остывшим.
💡 Советы от бабы Нюры
- Форму можно использовать любую — главное, не прилипнет и красиво зазолотится.
- Вместо изюма подойдут курага, чернослив или свежие ягоды.
- Лимонный сок — для лёгкой кислинки без сметаны.
- Конвекция не нужна — без неё запеканка получится сочнее и мягче.
📌 Почему это стоит попробовать
- Домашняя, как у бабушки: без лишнего заморок, но с душой.
- Бюджетно и вкусно: продукты простые, а результат — настоящий праздник вкуса.
- Универсально: и для семьи, и на дачу, и в школу — удобно брать с собой.
📌 🔥 Моя подборка товаров для дачи
Не хотите ворочаться с покупками инструментов?
Я уже собрал подборки надёжного и качественного инвентаря для дома и дачи:
👉 Сразу на Wildberries
👉 Сразу в каталоге на Ozon
👉 Сразу в каталоге на Яндекс Маркет
Попробуйте прямо сегодня и делитесь результатом! И если понравилось — подпишитесь на канал, ещё много простого и вкусного впереди.
Если вам нравятся мои статьи и подборки, поддержите сообщество любым донатом — ваша поддержка мотивирует делать новые обзоры, тесты и полезные подборки для вас!
🔥 Моя подборка товаров для дачи уже ждёт вас — не теряйте время на поиски!
Поделитесь в комментариях — какие фишки добавили Вы?
Реклама. ООО «Яндекс Маркет», ИНН 9704254424, erid: 5jtCeReNx12oajvFYA9jKFF