В этой статье мы собрали для вас лучшие блюда для походов, которые не требуют приготовления на костре, но при этом не уступают по вкусу и содержанию, а также позволяют оставить дома плиту и принадлежности для приготовления пищи на костре.
Никаких Идей Для Приготовления Походного Завтрака
Эти идеи для завтрака, не требующие приготовления, просты и быстры в приготовлении (не говоря уже о том, что они вкусные!) и станут отличным началом дня.
Йогурт с фруктами и гранолой
Смешайте йогурт, свежие фрукты и гранолу, чтобы приготовить блюдо, подходящее для позднего завтрака. Для дополнительного обогащения питательными веществами можно добавить орехи, семена чиа или конопляные семечки.
Банановый Сплит на Завтрак
Превратите классический десерт в забавный завтрак! Очистите и разрежьте банан, выложите его на тарелку или в миску срезом вверх. Сверху выложите йогурт, фрукты и гранолу. Если хотите чего-то более изысканного, добавьте горсть измельчённого тёмного шоколада.
Овсяные Хлопья на ночь
Смешайте овсянку с вашим любимым молоком или йогуртом накануне вечером и проснитесь с готовым завтраком. Добавьте арахисовое масло, фрукты или орехи для дополнительного вкуса и текстуры. Это простое и полезное блюдо идеально подходит для напряжённого утра в походе.
Маффины, круассаны и булочки
Запаситесь маффинами, круассанами или булочками в местной пекарне или продуктовом магазине, чтобы быстро перекусить на ходу.
Яичные Маффины
Яичные маффины — отличный вариант для приготовления заранее, они содержат много белка и овощей. Это ещё одна отличная идея для перекуса на ходу. Нам нравится , в котором много овощей и сыра и который можно легко хранить в холодильнике несколько дней.
Рогалики со сливочным сыром
Намажьте сливочный сыр на бублик, чтобы получить классический сытный завтрак. Добавьте лосятину, чтобы получить больше белка.
Яйца, сваренные вкрутую
Нарежьте их и выложите слоями на английский маффин или круассан с ветчиной и сыром, чтобы получился сэндвич на завтрак, который не нужно готовить. Или ешьте их просто так, чтобы быстро и легко получить порцию белка на завтрак.
Рисовые кексы с арахисовой пастой, бананами и мёдом
Намажьте рисовые хлебцы арахисовым маслом, сверху положите ломтики банана и сбрызните мёдом. Это сочетание обеспечивает баланс белков, полезных жиров и углеводов. Это быстрый, вкусный и бодрящий вариант для напряжённого утра в лагере.
Тост с авокадо
Намажьте авокадо на хрустящий хлеб — получится простой завтрак. Если вам не хватает хрусткости классического тоста с авокадо, попробуйте его с рисовыми пирожными — это отличная альтернатива.
Хлопья с молоком
Проще этого блюда не найти! Подавайте его с нарезанными яблоками и арахисовым маслом, чтобы блюдо дольше оставалось свежим.
Идеи для обеда и ужина
Мясное ассорти Бутерброды
Бутерброды не зря являются основным блюдом в походе: они простые, портативные и вкусные. Вот несколько идей для приготовления отличных блюд в походе без использования плиты:
- Клубный сэндвич
- Итальянские Бутерброды для Пикника
- Ветчина и сыр с соусом песто
- Маффулетта
“Закуски”
Если вы собираетесь в поход или на озеро, чтобы провести там день, возьмите с собой эти сэндвичи для взрослых «Ланчэйблс»! Мы приготовили два разных вида: классические сэндвичи с мясом, сыром и крекерами и мини-пиццы. Вот что входит в каждый из них:
Мясо, сыр и крекеры
- Необычные крекеры
- Нарезанный сыр
- Ломтики копченой индейки
- Деликатесные ломтики ветчины
- Ореховое ассорти
- Курага
- Виноград без косточек
Мини-Пицца
- Кружочки наан (можно также использовать тонкие кружочки для сэндвичей или английские маффины)
- Томатный соус
- Натертая моцарелла или смесь итальянских сыров
- Острые пепперони/салями
Разделочная доска
Бутербродные доски с мясными закусками — одно из наших любимых блюд для кемпинга, которое не нужно готовить! На разделочной доске или большой тарелке разложите кусочки мяса, например салями, прошутто и пепперони. Добавьте различные сыры — лучше всего подойдут твердые и полутвердые сыры, такие как чеддер, гауда, манчего и пеппер-джек. Добавьте красок и разнообразия с помощью крекеров, оливок, маринованных огурцов, орехов и нарезанных фруктов.
Бутерброды с вертушкой
Выложите начинку на тортилью, сверните её и нарежьте на кусочки. Такие сэндвичи отлично подходят для перекуса и являются забавной вариацией на тему традиционных сэндвичей. Попробуйте эти сэндвичи в клубном стиле на обед!
Салат из нута
Смешайте нут с небольшим количеством майонеза и горчицы, чтобы получился салат из нута. Мы также любим добавлять в наш салат немного порошка карри. Используйте его в качестве начинки для лаваша с овощами, для сэндвичей или на крекерах, если вы не едите мясо.
Салат из тунца
Смешайте консервированный тунец с майонезом и вашими любимыми добавками, чтобы получить классическое блюдо, которое не нужно готовить. Его легко приготовить заранее дома или в кемпинге, и его можно есть как самостоятельное блюдо или использовать в качестве начинки для бутербродов. Вот отличный рецепт салата с тунцом для начала!
Салат с курицей
Приготовьте куриный салат перед поездкой, чтобы быстро и сытно перекусить. Наслаждайтесь им в качестве начинки для бутербродов, с крекерами или в сочетании с большим зелёным салатом. Вот один из наших любимых рецептов. Нам нравится виноград в этом салате, он придаёт ему сладость!
Обертывания
Заверните в тортилью сочетание овощей, белков и соусов, чтобы приготовить блюдо без лишних хлопот. Попробуйте этот рулет с индейкой, в котором используется нарезанная ломтиками индейка и сыр с медово-горчичным соусом!
Салат из черной фасоли и кукурузы
Салат из чёрной фасоли и кукурузы — отличная идея для вегетарианского обеда. Слейте жидкость из банки с чёрной фасолью и смешайте её со свежей кукурузой, нарезанной с початка, или размороженной замороженной кукурузой, нарезанным кубиками красным болгарским перцем, нарезанными четвертинками помидорами черри и измельчённой кинзой. Приготовьте быстрый винегрет с лаймом, используя оливковое масло, сок лайма и соль, и перемешайте всё вместе.
Салат Капрезе
Выложите слоями нарезанные помидоры, свежую моцареллу, базилик и бальзамический винегрет, чтобы получился простой (и красивый!) салат. Если хотите, добавьте ломтики прошутто или салями — это идеальный способ добавить белок!
Блюдо с Мезе
Меззе — это простой и лёгкий вариант обеда или ужина. Просто добавьте нарезанные овощи, чипсы из питы или лепёшки и оливки с щедрым количеством хумуса. Добавьте немного сыра фета, и у вас получится ещё более сытное блюдо!
Салат из холодной Размоченной Пасты
Это один из наших любимых обедов для походов, и он отлично подойдёт для кемпинга на машине! Мы сушим макароны и овощи дома, а затем за несколько часов до обеда добавляем воду для регидратации. Пошаговые инструкции вы можете найти здесь!
Пита с начинкой из овощей и феты
Наполните питу смесью из помидоров, огурцов, оливок, перца, красного лука, нута и сыра фета. Добавьте немного греческого йогурта или хумуса для придания мягкости.
Бутерброды с арахисовым маслом и желе
Вернитесь к основам с помощью этого классического сочетания. Нам нравится подавать его на толстых ломтиках хлеба бриошь с ягодным джемом, чтобы блюдо казалось более взрослым.
Смесь с орехами, сухофруктами и шоколадной крошкой
Ореховая смесь — это классический вариант, который легко разнообразить любимыми орехами, семечками и сухофруктами. Она очень портативная и удобная для переноски, поэтому ее здорово иметь под рукой в качестве перекуса во время походов или экскурсий из кемпинга. Нам больше всего нравится эта сладкая и соленая ореховая смесь с кленовым сиропом.
Или, если вы чувствуете в себе творческий потенциал, вот несколько идей по сочетанию ингредиентов, которые помогут вам придумать свой собственный рецепт:
Орехи: миндаль, кешью, фисташки, арахис
Семена: тыквенные семечки (пепитас), семена подсолнечника
Фрукты: изюм, сушеная клюква, курага, кокосовая стружка, банановые чипсы
Забавные добавки: крендельки, шоколадная крошка, M&M’s, сушёный зефир
Бутерброды с нарезанными фруктами и ореховой пастой
Намажьте ореховым маслом ломтики хлеба и выложите между ними нарезанные фрукты, чтобы получился хрустящий и сладкий сэндвич. Вот некоторые из наших любимых сочетаний:
- Персиковое и миндальное масло
- Яблоко и арахисовое масло
- Клубника с шоколадно-ореховым маслом (она же «Нутелла»!)
- Ежевика и арахисовое масло
Бублики с творожным сыром и овощами
Намажьте бублики сливочным сыром и нарезанными овощами, чтобы получился простой сэндвич. Попробуйте нарезать кубиками болгарский перец и смешать его со сливочным сыром, а затем выложить сверху нарезанные помидоры и огурцы.
Круассаны с Индейкой и сыром
Откажитесь от нарезанного хлеба и используйте маслянистые, рассыпчатые круассаны в качестве основы для бутерброда! Разрежьте их пополам и смажьте майонезом и цельнозерновой горчицей, затем выложите нарезанную индейку (или ветчину) и сыр.
Хумус с овощами или чипсы из лаваша
Хумус, будь то домашний или покупной, отлично подходит для обеда без приготовления. Возьмите с собой нарезанные овощные палочки, чипсы из лаваша или крекеры, чтобы макать в него.
Английские маффины «Пицца»
Смажьте английские маффины соусом, посыпьте сыром и пепперони, чтобы получилась «пицца», которую не нужно готовить. Ладно, ладно, мы знаем, что это не совсем замена… но эти мини-пиццы очень вкусные, и детям они нравятся!
Половинками авокадо, фаршированными салатом из тунца
Наполните половинки авокадо салатом из тунца, чтобы получить блюдо, не требующее приготовления, с высоким содержанием белка и полезных жиров. В этом рецепте «Лодочки из авокадо с тунцом» от «Папы с сковородой» используются свежие овощи и немного специй.
Бутерброды с арахисовым маслом, бананом и мёдом
Намажьте ломтики хлеба арахисовым маслом, положите кусочки банана и сбрызните мёдом, чтобы получились сэндвичи, которые понравятся детям (и взрослым!).
Салат из яиц
Приготовьте порцию яичного салата перед поездкой и используйте его в качестве начинки для сэндвичей, питы или добавьте к нему зелень, чтобы получить салат с высоким содержанием белка. Он отлично подходит для походов без приготовления пищи и хорошо хранится в холодильнике до трёх дней.
Сэндвич с огурцом, авокадо и пряностями
В этом сэндвиче с тунцом прохладный огурец и авокадо сочетаются с острым майонезом «Шрирача». Приготовьте майонез «Шрирача» самостоятельно, смешав 2 чайные ложки «Шрирачи» с ¼ стакана майонеза. Смажьте им два ломтика хлеба и выложите слоями нарезанные огурцы, авокадо и консервированный тунец. Мы также любим добавлять в наши сэндвичи немного кинзы.
Овощи и соус
Возьмите с собой свой любимый соус и подавайте его с сырыми овощами: нарезанным болгарским перцем, морковью, сельдереем, огурцом, хикамой, сахарным горошком, соцветиями брокколи и помидорами черри. Они хорошо хранятся в холодильнике. Это отличный вариант для лёгкого перекуса или в качестве дополнения к основному блюду.
Нарезанный Итальянский Сэндвич
Этот нарезанный итальянский сэндвич — очень сытное блюдо для тех, кто любит плотно поесть! Нарезанный салат можно приготовить дома или в походе, и он не требует приготовления на огне. Наполните большой сэндвич и наслаждайтесь!
Ползунки с Арахисовым маслом и желе
Намажьте арахисовое масло и джем на сладкие гавайские булочки для сэндвичей, чтобы получить суперпростой, но совершенно необычный сэндвич с арахисовым маслом и джемом.
Набор для Салатаs
Используйте готовые наборы для салатов, чтобы быстро и легко приготовить еду. В таких наборах есть всё необходимое для вкусного салата, включая заправку. Это очень удобный способ приготовить салат в походе, и вы даже можете добавить нарезанную салями, индейку или консервированный тунец, чтобы увеличить содержание белка.
Приготовьте Заранее Салат из макарон
Приготовьте перед поездкой салат из пасты или тортеллини, чтобы было удобно взять его с собой в холодильник и не нужно было разогревать в кемпинге. Добавьте салями, сыр или нут, чтобы было ещё сытнее.
Салат из помидоров Черри и белой фасоли
Смешайте помидоры черри и белую фасоль с простой заправкой, чтобы получился простой салат. Хотите добавить немного белка? Приготовьте этот салат с тунцом, белой фасолью и помидорами для более сытного блюда.
Салат " Нисуаз "
Возможно, салат «Нисуаз» ещё не был в вашем походном меню, но, оказывается, он отлично подходит для похода! Сварите яйца вкрутую и слегка припустите стручковую фасоль дома, а в походе смешайте их с оливками, консервированным тунцом и зеленью. Заправьте винегретом из оливкового масла, белого винного уксуса, дижонской горчицы и небольшого количества мёда.
Панцанелла с персиками и помидорами
Панцанелла — это сытный салат из хрустящего хлеба (идеально, если ваша любимая часть салата — гренки!). Мы все любим летнюю атмосферу персиково-томатно-хлебной панцанеллы, а когда меняется время года, эта осенняя панцанелла с яблоками и кленово-горчичным винегретом приходится как раз кстати.
Салат " Тако "
Выложите слоями консервированную чёрную фасоль, помидоры, кукурузу, листья салата, сыр и авокадо для приготовления салата «Тако». Добавьте заправку с кинзой и чипсы из тортильи для хрусткости.
Салат из трех Бобовых
В этом салате из трёх видов фасоли используются консервированный нут, фасоль каннеллини и фасоль-почек. Это блюдо с высоким содержанием белка, которое можно приготовить в походе без использования плиты. Заправленное простой, сладкой и пикантной заправкой, оно сочетает в себе всё необходимое!
Салат из чечевицы
Этот салат из чечевицы — отличное блюдо, которое можно приготовить заранее и не тратить время на готовку в лагере! Через день или два он становится ещё вкуснее, когда лимонная заправка смешивается с чечевицей.
Легкий Салат из капусты
Смешайте нашинкованную капусту и морковь со сливочной заправкой, чтобы быстро приготовить лёгкий салат из капусты. Это отличный гарнир к любым блюдам!
Картофельный салат
Наш любимый рецепт картофельного салата можно (и нужно!) приготовить дома перед поездкой, чтобы его можно было добавить к любому блюду.
Фруктовый салат
Фруктовый салат — отличное дополнение к обеду или ужину, особенно в сочетании с бутербродами, рулетами или сырной тарелкой. Используйте свои любимые фрукты — нам нравится этот вариант с летними ягодами, арбузом, манго и ананасом!
Десерты
Десерты без выпечки?! Конечно! Если немного подготовиться перед поездкой, то десерты не обязательно исключать из меню, если вы не собираетесь готовить в кемпинге.
Мороженое в пакете
Мороженое в стаканчике — идеальный десерт для кемпинга, который не нужно готовить. Это увлекательное занятие, которое займёт детей, а в результате получится вкусное мороженое, приготовленное прямо в кемпинге примерно за 20 минут. Подавайте его с фруктами или с печеньем «Смор».