Полезная еда, поздние завтраки и авторский кофе — в стильном проекте на Винницкой улице.
На улице Винницкая, 8к4 в Раменках открылось кафе Dezora, в основе концепции которого — здоровое питание.
Стильный интерьер проекта разработан бюро Arever Аиды Рагимхановой. Здесь барная стойка из речного камня, натуральное дерево, кожа со следами естественного старения, металлические элементы, стеклянные столы и длинный диван вдоль зала. Особого внимания заслуживают осветительные приборы от дизайнера Ульяны Хохловой: керамические лампы и подвесной светильник.
В меню «Дезора» собрали европейскую классику. Блюда готовят по принципу сезонности, с минимальной обработкой продуктов. В центре внимания — зеленые боулы. Также в списке позиций: закуски и салаты, супы, паста и горячие блюда. Десерты постарались сделать максимально полезными — без сахара. Предлагают баноффли (500 руб.), авокадо-кейк с аквафабой и лаймом (550), сорбет с L-карнитином (250) и вариации протеинового мороженого для спортсменов.
На завтрак в Dezora опоздать сложно: их подают с 9:00 до 14:00 по будням и до 16:00 по выходным. В утреннем меню: каши, тосты, блюда из яиц, блины, сырники, круассаны.
В кофейной карте от шеф-бариста Lucky Group Романа Кириленко и кофейного консультанта Артема Янина — спешлти с нотами абрикосового ликера и амаретто, фильтр-кофе из Кении и Гондураса. Среди интересных авторских напитков: спайси-капучино со шрирачей (450) и аранчата-бамбл (590). Также в компанию к еде: смузи, лимонады и колд брю чай.
Выдержки из меню кафе Dezora:
- Шакшука с фетаки — 650 ₽
- Солодовая бриошь c лососем, авокадо и яйцом пашот — 970 ₽
- Хумус с киноа, томатами и баклажаном — 590 ₽
- Древнегреческий салат с муссом из фетаки — 900 ₽
- Боул с ростбифом — 950 ₽
- Зеленый боул Green boost — 950 ₽
- Томатный суп с тигровыми креветками и базиликом — 990 ₽
- Том-ям — 1 250 ₽
- Тальятелле с трюфелем — 900 ₽
- Фермерский цыпленок с черным рисом — 1 090 ₽
- Черничный пирог со сметанным мороженым — 650 ₽
Другие материалы: