Кроме своих достопримечательностей, Кольское Заполярье продемонстрирует особенности арктической кухни
В Москве на ВДНХ с 10 по 15 июня продлится V Международный туристический форум «Путешествуй!» – одно из основных мероприятий в сфере туризма и гостеприимства, объединяющее государство, бизнес, экспертов и путешественников на одной платформе. Мурманская область представляет на форуме арктический туризм и арктическую кухню – в Москву приехали представители основных туроператоров региона и шеф-повара – участники крупнейших гастрономических фестивалей Кольского Заполярья. Агентство развития Норильска (АРН, Красноярский край) расскажет участникам и гостям форума о туристическом потенциале Арктики.
10 июня Мурманская область в Доме российской кухни на ВДНХ организует гастрономическое представление, мастер-классы и дегустацию блюд арктической кухни. Мастера гастрономических дел приготовили для посетителей такие блюда как: маринованный гребешок с водорослями; дирстроганов из ловозерской оленины с картофельным пюре, кедровым орехом, брусникой и бочковым огурцом; тартар из плеча камчатского краба; обжаренный гребешок с икрой синекорого палтуса – и настойку из морошки. В Туристском информационном центре Мурманской области рассказали, что в Москву приехал и знаменитый надувной серебристый краб – уличный арт-объект, впервые появившийся в центре Мурманска во время Международного арктического форума.
Специалисты АРН подготовили для форума стенд «На край Земли: в сердце Арктики», где гостей ждут фильмы об уникальной заполярной природе, необычные творческие мастер-классы – по изготовлению северного автопарфюма и украшений из меха, кожи и бисера. Арктический стенд АРН расположен рядом с фонтаном «Дружбы народов».
V Международный туристический форум «Путешествуй!» открылся пленарным заседанием «Открывая Россию: как путешествия меняют страну», в котором приняли участие заместитель председателя правительства РФ Дмитрий Чернышенко, министр экономического развития РФ Максим Решетников и ведущие представители туриндустрии. В деловой программе форума запланировано более 60 мероприятий и 350 спикеров, охватывающих темы цифровизации, импортозамещения, развития кадров, инвестиционных механизмов и международного сотрудничества в туризме. Особое внимание, как отмечают организаторы, уделено таким направлениям, как Арктика, сельский туризм, молодежные и инклюзивные маршруты, а также продвижение России как туристического направления на глобальной арене.