Сегодня я хочу поделиться с вами просто бомбическим рецептом горячих бутербродов, которые перевернут ваше представление о привычных закусках. Если вы обожаете классический салат «Цезарь», то эта версия в формате бутербродов точно придется вам по душе! Честно говоря, мне это сочетание на французском багете нравится гораздо больше, чем классический вариант с колбасой и сыром.
Такие бутерброды прекрасно подойдут как для быстрого перекуса, так и для праздничного стола. А неповторимый аромат запеченной копченой курочки с чесноком сведет с ума всех присутствующих. Готовятся же такие бутерброды проще простого.
Давайте приступим. Для приготовления бутербродов "Цезарь" нам понадобится:
- 1 копченая куриная грудка (150 гр.)
- 100 гр. твердого сыра (лучше Пармезан)
- 2 средних помидора
- 1 ст. л. легкого майонеза
- 2-3 зубчика чеснока
- 1 французский багет
- щепотка сушеного базилика или итальянских трав (по вкусу)
- листья салата для подачи
Куриную грудку и помидоры нарезаем мелкими кубиками, сыр натираем на мелкой терке, чеснок пропускаем через пресс. Все ингредиенты смешиваем в глубокой миске с майонезом и сушеной зеленью.
Багет нарезаем на ломтики толщиной около 1 см. Раскладываем на кусочки багета нашу начинку.
Я размещаю ломтики багета с начинкой на решетке духовки, которую ставлю на противень, чтобы багет равномерно подрумянивался в процессе запекания и не отмокал.
Отправляем противень с решеткой и бутербродами в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут до румянца. Когда бутерброды подрумянятся, можно включить режим гриль на пару минут, чтобы получилась золотистая корочка.
Пока бутерброды готовятся, листья салата тщательно моем, подсушиваем на полотенце и выкладываем на блюдо для подачи. Можно конечно без них, но с ними симпатичнее и вкуснее.
Достаем наши бутерброды из духовки, выкладываем на блюдо для подачи и подаем к столу еще горячими. Вот оно бомбическое сочетание хрустящего багета, копченой курочки, помидоров и сыра с ароматом чеснока. Невозможно устоять!
Приятного аппетита и до новых рецептов!