Добавить в корзинуПозвонить
Найти в Дзене

Переход на УФ-обеззараживание в молочной промышленности: упаковка и продукт под защитой

UVL производит ультрафиолетовое оборудование для обеззараживания воды, воздуха, упаковки и готовой продукции. Наши решения разработаны с учётом строгих норм пищевой отрасли, от молокозаводов до хлебопекарен и мясокомбинатов. Все системы работают в УФ-C диапазоне и соответствуют санитарным стандартам. К нам обратилось действующее молочное производство, на котором пастеризованное молоко после охлаждения до +5 °C фасуется в мягкую упаковку. Ранее на линии уже работала установка UVL Aqua 40, однако с увеличением объёмов и новыми требованиями по микробиологии понадобилось улучшение системы. Дополнительно клиент поставил задачу: обрабатывать и упаковочную плёнку, из которой формируется тара, не нарушая при этом текущую компоновку оборудования и температурный режим. Установленная система UVL Aqua 40 изначально предназначалась для воды, а непрозрачная молочная среда требует более высокой дозы УФ-излучения — прежней мощности оказалось недостаточно.
Обработка плёнки должна была идти с двух стор
Оглавление

UVL производит ультрафиолетовое оборудование для обеззараживания воды, воздуха, упаковки и готовой продукции. Наши решения разработаны с учётом строгих норм пищевой отрасли, от молокозаводов до хлебопекарен и мясокомбинатов. Все системы работают в УФ-C диапазоне и соответствуют санитарным стандартам.

Описание объекта

К нам обратилось действующее молочное производство, на котором пастеризованное молоко после охлаждения до +5 °C фасуется в мягкую упаковку. Ранее на линии уже работала установка UVL Aqua 40, однако с увеличением объёмов и новыми требованиями по микробиологии понадобилось улучшение системы.

Дополнительно клиент поставил задачу: обрабатывать и упаковочную плёнку, из которой формируется тара, не нарушая при этом текущую компоновку оборудования и температурный режим.

С какими сложностями мы столкнулись

Установленная система UVL Aqua 40 изначально предназначалась для воды, а непрозрачная молочная среда требует более высокой дозы УФ-излучения — прежней мощности оказалось недостаточно.

Обработка плёнки должна была идти с двух сторон, но под нижним облучателем возникала проблема провисания материала.

Важно было не нарушить температурный режим и не останавливать линию, так как производство непрерывное.

Какое решение мы предложили

Модернизация облучателя на розливе

Вместо стандартной лампы мы поставили более мощную UVL 15115, которая идеально вписалась по размерам и обеспечила в 3 раза больше излучения, чем предыдущая модель. Благодаря этому стало возможным эффективно обеззараживать слабо просвечивающиеся жидкости, включая молоко и сиропы.

Монтаж обошёлся без снятия корпуса, а работа лампы укладывается в допустимый температурный диапазон. У каждой лампы — индивидуальный ЭПРА, что исключает сбои и повышает стабильность работы.

Обеззараживание упаковки с двух сторон

Мы подобрали два модуля ВОЗУФ 810 мм: один разместили над лентой, второй — под ней. В процессе выяснилось, что нижняя часть облучения блокируется провисающей плёнкой. Чтобы решить это без изменения линии, под материал установили специальную кварцевую пластину, которая пропускает УФ-лучи и служит опорой — без деформаций и затенения.

За счёт использования складских позиций решение было внедрено оперативно и без задержек.

Технические детали решения

UVL 15115

-2
  • Мощность: 120 Вт
  • Энергия УФ: 40 Вт
  • Тип лампы: амальгамная
  • Ресурс: до 16 000 часов

Блок питания ЭПРА Л-220-1х120-2201-15

-3
  • Мощность: до 120 Вт
  • Ток: 1,2 А
  • Питание: 220–230 В, 50/60 Гц

ВОЗУФ 810 мм

  • Потребление: 95 Вт
  • УФ-выход: до 25 Вт
  • Размер: 810×118×140 мм
  • Длина волны: 253,7 нм
  • Эффективная зона: до 0,5 м

Как прошла реализация

Проект был реализован без остановки линии. Всё оборудование поставлялось готовым к установке. Заказчик самостоятельно подключил блоки питания к имеющимся шкафам управления — без дополнительного монтажа.

Что в итоге получил клиент

Обновлённая система обеспечила устойчивую УФ-дезинфекцию как молочной продукции, так и упаковки. Благодаря индивидуальной настройке и грамотной компоновке:

  • Удалось сохранить технологическую цепочку
  • Существенно снизилась бактериальная нагрузка
  • Увеличился срок хранения
  • Заказчик запланировал масштабирование до 10 ламп с поэтапной интеграцией

UVL — решения без лишних переделок

Мы знаем, как важно сохранить баланс между эффективностью и интеграцией в существующие процессы. Если вы хотите обеззараживать продукт и упаковку, не переделывая линию и не останавливая производство — мы предложим вам оптимальное решение.