Ярославского производителя обвинили в продлении срока годности молока
О нарушении сообщили в управлении Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям. Они выявили случаи продления сроков годности молочной продукции через производственные транзакции в компоненте «Меркурий».
Специалист предприятия в ходе производственных транзакций периодически добавлял к сроку годности по паре дней: на стадии получения молока от коровы и до производства продуктов, которые мы покупаем в магазине.
В ведомстве отметили, что срок годности пастеризованного молока – семь дней, но благодаря манипуляциям он увеличился сразу на девять дней, что ставит под сомнение качество и безопасность продукции.
«Производителем также нарушается прослеживаемость, так как не представляется возможным установить фактический срок годности молочной продукции, - дополнили в управлении.
Предприятию направили предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований ветеринарного законодательства.
