Лето — время, когда всё должно быть легко: одежда, настроение, еда. Но у организма на жару свой ответ — и не всегда приятный. Отеки, вялость, скачки давления, тяжесть после еды…
Кто-то в жару теряет аппетит и силы. А кто-то, наоборот, начинает всё подряд закидывать в рот «чтобы взбодриться» — и получает еще больше проблем.
А ведь есть простые продукты, которые действительно помогают телу справиться с перегревом и не «расплываться» к вечеру.
Почему жара так влияет на нас?
С возрастом организм уже не так легко регулирует теплообмен и водно-солевой баланс. Сердце и сосуды работают с нагрузкой. Почки устают от лишней жидкости и соли. А пищеварение вообще может «зависнуть» — потому что всё внимание тела направлено на охлаждение.
Вот и получаем:
– ноги к вечеру гудят,
– давление скачет,
– сил — как будто вы на марафон сходили.
Но питание здесь может многое поправить. Главное — знать, что ест, чтобы не усугубить, а наоборот — помочь организму.
5 принципов питания в жару
1. Еда — лёгкая, но не пустая
Только арбузами и кефиром сыт не будешь. Организм требует не просто жидкости, а питательных веществ без перегруза. Белок, немного жира, клетчатка — без тяжёлых гарниров и жареного.
2. Поменьше соли — и побольше магния
Соль задерживает воду, особенно у тех, у кого есть склонность к отекам. А вот продукты с магнием (гречка, орехи, зелень) помогают сосудам и снижают судороги в ногах.
3. Больше зелени и горечи
Петрушка, руккола, сельдерей, укроп, щавель — они стимулируют отток жидкости, очищают печень, улучшают пищеварение.
4. Тёплая еда — не враг
Парадокс, но холодная еда не всегда полезнее в жару. Лёгкий тёплый суп или овощи на пару усвоятся легче, чем ледяной кефир с булкой.
5. Регулярно и понемногу
Есть стоит часто, но по чуть-чуть. Без обжорства — иначе жарко станет вдвойне. И не позже, чем за 3 часа до сна: ночные отеки чаще всего — от плотного ужина.
Что стоит есть в жару — и почему это работает
Вот простые продукты, которые помогают уменьшить отеки, сохранить энергию и не перегрузить желудок.
Огурцы
На 95% состоят из воды, мочегонные, освежающие, богаты калием. Отлично сочетаются с зеленью и каплей растительного масла.
Листовая зелень
Петрушка, укроп, шпинат, базилик. Содержат магний, витамины группы В, снимают отечность, улучшают отток жидкости.
Баклажаны
Если не жарить, а запечь или потушить — отличный очищающий продукт для печени и ЖКТ. Много клетчатки, минимум калорий, насыщают хорошо.
Ягоды (чёрная смородина, черника, вишня)
Антиоксиданты, улучшают кровообращение, снижают воспаление, работают мягко на мочевыводящую систему.
Гречка (остуженная)
Содержит рутин — вещество, укрепляющее сосуды, снижает давление. Отлична в виде салатов с зеленью, огурцами и кефиром.
На заметку
❗ Не злоупотребляйте арбузами и дынями — они дают резкий скачок сахара, а за ним — отеки.
❗ Старайтесь не есть копчёное, солёное, жареное — в жару это создаёт лишнюю нагрузку.
❗ Пейте воду небольшими глотками, а не литрами залпом — так усвоение лучше и меньше шансов на отёки.
Итоги
Чтобы лето приносило радость, а не усталость, достаточно немного подкорректировать питание. Организм скажет «спасибо», если вы дадите ему:
– чистую воду,
– лёгкие, но питательные блюда,
– меньше соли,
– больше зелени и ягод.
Никаких диет — просто бережный подход и разумный выбор.
Важно
Эта статья написана в ознакомительных целях. Она не является врачебной консультацией. Пожалуйста, берегите себя и здоровье!
Если вы хотите видеть больше важной, интересной и полезной информации и вам интересны такие статьи, то обязательно подпишитесь на канал, тогда вы точно их не потеряете!
Приглашаю почитать другие мои статьи про здоровье и питание: