Каждое лето одно и то же: жара, духота — и тарелка, которую бабушка отодвигает со словами «не хочу». Или просто молча. Вы волнуетесь: как же так? Он/она и так с трудом ходит, а теперь ещё и не ест. Откуда брать силы?
🔍 Причин у этого много, и дело далеко не всегда в "капризах старости".
Почему в жару аппетит исчезает?
У пожилых людей физиология работает иначе:
- Нарушена терморегуляция — организму тяжело обрабатывать пищу в условиях жары
- Замедлен обмен веществ — потребность в калориях ниже, но в полезных веществах — нет
- Снижено чувство голода и жажды — особенно у людей с деменцией
- Часто пропадает вкус и обоняние — еда становится «никакой»
- Усталость, вялость, сонливость — и сил на еду просто нет
А если добавить к этому хронические болезни, приём лекарств и проблемы с жеванием — пазл складывается: тарелка полная, но есть невозможно.
🍽 Что можно предложить в жару?
Вот небольшой список блюд и приёмов, которые мы применяем в патронажной службе «Открытая дверь». Работает, даже если подопечный говорит: «я не голоден».
1. Холодные блюда:
• Окрошка на кефире или йогурте
• Овощные пюре
• Картофельное пюре с зеленью
• Фруктовые муссы и желе
• Просто фрукты и овощи
2. Мини-порции:
Разделите обычный обед на 5–6 маленьких приёмов. Лучше по чуть-чуть, но регулярно.
3. Привычные запахи:
Укроп, ваниль, жареный лук — стимулируют аппетит. Аромат — это мощный «переключатель» мозга.
4. Красивое оформление:
Яркая посуда, украшение еды, любимая чашка — для пожилых с деменцией это может быть решающим фактором. Еда становится «знакомой» и вызывает доверие.
5. Разрешите мороженое.
Если больше ничего не хочет — мороженое, творожок, йогурт — это уже калории. Пусть ест то, что вызывает хоть какой-то интерес.
📌 А если за аппетитом скрывается деменция?
Иногда потеря аппетита — один из первых сигналов. Не только пища "не такая", но и мир вокруг меняется для человека. Он не узнаёт близких, не понимает, зачем завтракать, боится воды, путает день и ночь.
Если в семье есть пожилые родители, бабушка или дедушка — вопрос деменции не "возможно", а "когда".
📅 26 июня — онлайн-вебинар: «Деменция в семье: полная инструкция за 90 минут»
Вы получите не набор теоретических советов из интернета, а системный, практический подход, проверенный в работе с тысячами подопечных по всей России.
💡 Что вы узнаете:
- Как распознать деменцию на раннем этапе
- Что делать после постановки диагноза
- Какие документы важно оформить заранее
- Как получить инвалидность и не потерять контроль над квартирой и счетами
- Где искать помощь, если вы один(а)
- Как сохранить себя и не сгореть морально
Лектор:
Светлана Миртова, основатель федеральной патронажной службы "Открытая дверь", социальный предприниматель с 8-летним опытом, практик.
20 филиалов, сотни кейсов, десятки сложных ситуаций — всё это собрано в одном вебинаре.
Участвуйте, чтобы быть готовыми. Жми и регистрируйся.
Потому что когда начнётся — времени искать инструкции уже не будет.