Для приготовления нам понадобится: Приступим: Секреты:
✔ Не берите жидкий творог — если влажный, отожмите через марлю.
✔ Не кладите много муки — сырники станут резиновыми.
✔ Дайте тесту постоять 10 минут — так мука свяжется, и они не развалятся. Подача: со сметаной, медом или ягодным соусом.
Для приготовления нам понадобится:
- 500 г творога (жирность 5-9%)
- 1 яйцо
- 3 ст. л. муки (+ немного для обваливания)
- 2 ст. л. сахара
- щепотка соли
- ванилин (по желанию)
- масло для жарки (подсолнечное или сливочное масло)
Приступим:
- Творог протрите через сито или разомните вилкой — так сырники будут нежнее.
- Добавьте яйцо, сахар, соль, ванилин и перемешайте.
- Постепенно вводите муку — тесто должно быть мягким, но не липким.
- Сформируйте шарики, обваляйте в муке и слегка приплюсните.
- Жарьте на среднем огне под крышкой 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Секреты:
✔ Не берите жидкий творог — если влажный, отожмите через марлю.
✔ Не кладите много муки — сырники станут резиновыми.
✔ Дайте тесту постоять 10 минут — так мука свяжется, и они не развалятся.
Подача: со сметаной, медом или ягодным соусом.