🙋♀️ Устали от макарон и гречки?
Хочется чего-то особенного, но времени — в обрез? А ещё чтобы вкусно, просто, по-домашнему, но как будто ты в ресторане у моря...
Вот вам идеальный вариант — рис с креветками. Это быстро, полезно и реально очень вкусно! 💥
🛒 Что нужно (на 2 порции):
- 🦐 Креветки очищенные — 200–300 г (подойдут замороженные, главное — без панциря)
- 🍚 Рис — 1 стакан (лучше длиннозёрный, басмати или жасмин)
- 🧄 Чеснок — 2–3 зубчика
- 🧅 Лук — 1 маленькая головка
- 🫑 Болгарский перец — по желанию, для цвета
- 🧈 Масло (растительное или сливочное — кто как любит)
- 🌿 Соль, перец, лимон, зелень — по вкусу
- 🧂 Соевый соус (лайфхак: пару капель усиливают вкус в 2 раза!)
👩🍳 Как готовим — по шагам:
- Рис отвариваем до готовности, но не перевариваем! Он должен быть рассыпчатым.
👉 Лайфхак: на стакан риса — 1,5 стакана воды. Варим под крышкой 10–12 минут. - Пока варится рис, обжариваем лук и чеснок на сковороде — до золотистого цвета.
🧄 Совет: чеснок лучше раздавить ножом — он даст ярче аромат. - Добавляем креветки. Если они уже варёные — обжариваем 2–3 минуты. Если сырые — до полного розового цвета.
- Можно добавить болгарский перец — будет вкусно и ярко. Или немного замороженного зелёного горошка.
- Всыпаем готовый рис на сковороду к креветкам. Перемешиваем, добавляем соль, перец, соевый соус и немного лимонного сока.
- Прогреваем всё вместе 2–3 минуты и посыпаем рубленой зеленью 🌿
🔥 Варианты, которые точно удивят:
🧈 Креветки с рисом в сливочном соусе
Добавь к обжарке 100 мл сливок + тёртый сыр. Получится сливочно-нежный вкус, как в кафе.
🌶 Азиатский стиль
Чуток чили, кунжутное масло, соевый соус и рис басмати — и ты уже на уличном фудкорте в Таиланде 🍜
🍅 Креветки с рисом и томатами
Добавь в сковороду 2 ст. л. томатной пасты или свежие помидоры. Получится чуть кисло, пикантно, с насыщенным вкусом.
💡 Лайфхаки от хозяйки:
- Не переваривайте рис! Секрет вкусного блюда — рассыпчатая текстура.
- Если креветки пахнут слишком морем — сбрызните лимонным соком, и запах уйдёт.
- Не бойтесь замороженных креветок — главное быстро разморозить (в холодной воде) и не передержать.
- Подайте с долькой лимона — не просто красиво, а реально усиливает вкус!
🎯 Почему стоит готовить креветки с рисом:
✅ Готовится за 20 минут
✅ Полезно: белок + сложные углеводы
✅ Выглядит как ресторан, а стоит в разы дешевле
✅ Отлично подходит и для ужина, и для обеда в контейнере
✅ Упрощённый способ почувствовать себя на отдыхе у моря 🌊
💬 А ты пробовал такой рецепт?
Если нет — обязательно сохрани, это одно из тех блюд, что «палочка-выручалочка» в любой ситуации:
⏳ быстро,
😋 вкусно,
👨👩👧👦 и все довольны!
Пиши в комментариях, какой вариант ты бы выбрал — сливочный, азиатский или томатный?
А если есть свой — делись! Подборка от подписчиков будет 🔥
#КреветкиСРисом #БыстрыйУжин #РецептыСТунцом #ЧтоПриготовитьНаУжин #ПолезныеБлюда #ДомашниеРецепты #МорепродуктыРецепты #РисСКреветкамиРецепт