Любители творожных десертов не смогут устоять перед сочниками. Это очень аппетитное блюдо. Ваши гости не откажутся от такого угощения. Ведь оно получается таким вкусным и ароматным.
Состав:
Для теста:
сметана – 80 мл; соль – щепотка; сливочное масло – 100 г; сода – щепотка; яйцо – 1 шт.; уксус – для погашения соды; сахар – 100 г; мука – 300 г.
Для начинки:
ванилин – по вкусу; творог – 200 г; сметана – 20 г; белок – 1 шт.; сахар – 50 г; мука – 20 г.
Для смазывания:
желток – 1 шт.
Подписывайтесь на канал и получайте короткие и простые домашние рецепты.
Готовим:
Подготовим всё необходимое. Вбиваем в миску яйцо, перетираем его с сахаром и солью. Сюда же отправляем сливочное масло, сметану. Засыпаем муку. Гасим соду уксусом, добавляем в общую массу. Замешиваем тесто, убираем его на 15 минут в сторону. Тем временем приготовим начинку. В миске соединяем творог, сахар, ванилин, сметану и муку. Все перемешиваем. Отправляем к начинке яичный белок. Тесто нарезаем небольшими кусочками, раскатываем лепешки. На тесто выкладываем творожную начинку. Защепляем лепешки по краям. Отправляем сочники на противень, сверху промазываем желтком. Готовим выпечку в духовке при 180 градусах, установив таймер на 20 минут Выкладываем десерт на тарелку.
Аромат сочников напомнит гостям о предстоящем чаепитии. Все они будут ждать угощение еще с того момента, как включится духовка.
Фото рецепта:
Ставьте лайки или дизлайки под статьей и оставляйте свои замечания в комментариях.