Полезными сейчас чаще называют что-то экзотическое — ягоды годжи, семена чиа или авокадо, а не картошечку с селедкой и не капусту. В наших краях всё модное не растет, а значит, неоправданно дорого, хоть и полезно. Забудьте о модном авокадо. Полезная русская еда — нормальный ЗОЖ.
Но, как оказалось, в числе самых полезных продуктов — вовсе не модные продукты, а простая русская еда. Есть несколько принципов питания, которых нужно придерживаться. Об этом рассказал блогер в своем дзен-канале «ЗОЖ с Сарматом».
И без диет хорошо
Блогер поделился своим опытом оздоровления без модных суперфудов и дорогих диет. В свои 59 лет он чувствует себя энергичным и здоровым.
По его словам, путь к осознанному питанию начался с наблюдений за собственным самочувствием. Он заметил, что пока он ел обычную русскую еду, чувствовал лёгкость и прилив сил, в то время как модные продукты только делали хуже. Со временем он выработал для себя пять основных принципов здорового образа жизни:
1. Простота в еде — залог хорошего самочувствия
Он предпочитает блюда из доступных продуктов: гречка, пшено, квашеная капуста, рыба, кисломолочные продукты, сезонные овощи и ягоды. По его наблюдениям, чем проще состав блюда, тем легче организму его переварить.
2. Сезонность
Сармат придерживается сезонного питания: летом — фрукты и ягоды, осенью — корнеплоды, зимой — квашеные овощи и бульоны, весной — зелень. Такой подход, по его мнению, помогает телу адаптироваться к изменениям в природе.
3. Разгрузка
Он регулярно устраивает разгрузочные дни и практикует интервальное голодание. Это помогает организму восстановиться, а также улучшает восприятие вкуса и снижает тягу к перееданию.
4. Минимум сложностей
Не надо выдумывать и пытаться съесть всё и сразу. Простые блюда, по его словам, легче усваиваются и не вызывают сонливости после еды.
5. Настрой важнее, чем состав
Он уверен: даже самая полезная еда не принесёт пользы, если есть её в спешке или нервно. Поэтому он уделяет внимание атмосфере — ест осознанно и без гаджетов.
Сармат также отмечает, что многие недооценивают традиционную русскую кухню, считая её «бедной». Однако именно на такой пище — кашах, щах, квашеных овощах и рыбе — выросли поколения здоровых людей. Его собственная бабушка, например, дожила до глубокой старости, сохранив активность и здоровье, питаясь именно так.
Сармат уверен: здоровье — это не мода и не маркетинг. Это результат простых, но регулярных действий и бережного отношения к себе.