Как приготовить вкусно карася.

Отличный рецепт вкусного карася, который порадует вас и ваших близких.

Ингредиенты:

• Карась — 1-2 рыбы (по весу)
• Лук — 1 средняя головка
• Мука — для обваливания
• Соль, перец — по вкусу
• Лимон — 1 ломтик (по желанию)
• Растительное масло — для жарки
• Укроп или петрушка — для украшения (по желанию)

Приготовление:

1. Подготовка рыбы:Очистите карася от чешуи, потрошите его, промойте внутри и снаружи.
   Обсушите бумажным полотенцем.
   
2. Маринад (по желанию):Можно натереть рыбу солью, перцем и оставить на 15-20 минут.
   
3. Обваливание:Насыпьте муку на тарелку.
   Обваляйте карася со всех сторон в муке, стряхивая излишки.
   
4. Жарка:Разогрейте растительное масло в сковороде.
   Обжаривайте карася на среднем огне по 5-7 минут с каждой стороны до золотистой корочки.
   
5. Подача:Выложите готового карася на тарелку.
   Украсьте свежей зеленью и ломтиком лимона.
   Можно добавить к гарниру картофель, свежие овощи или салат.
   

Совет:

• Для более сочного вкуса можно запечь карася в духовке: положите рыбу в форму, посыпьте травами, добавьте ломтики лимона и запекайте при 180°C около 20-25 минут.

Приятного аппетита!