Коллеги, приглашаем вас на вебинар «Пест‐контроль. Управление аллергенами. Фальсификация пищевой продукции», онлайн 23-24 июня 2025!
На тренинге будут рассмотрены следующие вопросы:
PEST-контроль
Управление аллергенами
Фальсификация пищевой продукции
📍 PEST-контроль:
Понятие и цели PEST-контроля
Законодательные и нормативные требования по PEST-контролю
Организация работ
Особенности проведения пест контроля
📍 Фальсификация пищевой продукции:
Понятие «фальсификация пищевой продукции»
Требования FSSC 22000 по предотвращению фальсификации продукции
Виды и примеры пищевой фальсификации
Наиболее часто фальсифицируемые продукты
Пищевые и непищевые заменители
Оценка уязвимостей
План мероприятий по предотвращению фальсификации/ план VACCP.
Контроль и обновление
📍 Управление аллергенами:
Что такое аллергены и чем они опасны
Ознакомиться с полной программой
🖥 Подать заявку на обучение через сайт, по электронной почте academy@dqs-russia.ru и по телефону: +7 (4852) 69-50-21 (доб. 112)
