Что может быть лучше летнего заката с видом на город и бокалом коктейля в руке? В самом сердце Саут-Бостона, на крыше отеля Cambria Downtown, открылся один из самых больших rooftop-баров города — Essex Rooftop. Официальное открытие состоялось 22 мая, аккурат к началу сезона.
Бар стал продолжением ресторана The Essex, расположенного этажом ниже, который начал работу ещё в марте. Вместе они воплощают новую кулинарную концепцию Кристин Дженкинс - рестораторши, стоящей за успехом 1928 Beacon Hill.
"Открытие The Essex и Essex Rooftop — это важный шаг в моём профессиональном пути. Мы создали два разных пространства, сочетающих дух Бостона с лёгким западным акцентом и внизу, и на крыше гостей ждёт особенная атмосфера и кухня, которую хочется запомнить", — делится Дженкинс.
Два формата — один стиль
Essex Rooftop предлагает более десятка закусок: от карпаччо из говядины и сёмги до бурраты и мезе-сета с питой, хумусом, лабне и авокадо-дипом. Не забыли и про классику — лобстер-ролл с чипсами на гарнир.
В барной карте — около 12 коктейлей. Среди них:
- The Side Door с хеннесси и маракуйей
- White Sand Beaches на основе текилы с кактусовой грушей
- Essex Rooftop Martini — крепкий эспрессо-мартиниТакже есть вино, пиво и другие напитки.
Плотно перекусить? Спускайтесь в The Essex
Ресторан предлагает полноценные блюда:
- пасту кавателли с острой колбаской и капустой кейл
- цыплёнка Jidori с хрустящей киноа
- фирменный бургер Essex
Когда приходить
- The Essex: завтрак с 6:30 до 10:30 (пн-пт) и с 7:00 до 11:00 (сб-вс); ужин ежедневно с 16:00 до полуночи.
- Essex Rooftop: открыт с понедельника по пятницу с 16:00 до 00:00, а по выходным — с полудня до полуночи.
Essex Rooftop — это не просто новый бар, а место, где город встречается с закатом, а еда и атмосфера создают настроение. Летом обязательно стоит заглянуть — хотя бы за тем самым коктейлем на высоте.
Оригинал этой статьи расположен по адресу: https://www.pravda.ru/news/travel/2232304-essex-rooftop-boston/