Что можно есть при изжоге

Что можно есть при изжоге?

Можно есть все, что не вызывает дискомфорта. Это индивидуально. Кому-то молочка поможет, кому-то – усилит симптомы.

Желательно включать в рацион пищу, которая хорошо нейтрализует соляную кислоту желудка и может погасить изжогу:

белки животного и растительного происхождения (мясо, яйца, крупы долгой варки, бобовые); некоторые сезонные овощи и фрукты (морковь, картофель, тыква, свекла и им подобные корнеплоды, бананы, персики, дыня); молоко и молочные продукты с невысоким процентом жирности (до 7%); чай, кисель, некислые компоты.

Немаловажно и то, как мы термически обрабатываем еду. Стоит выбирать тушение, запекание, варку, в т. ч. на пару.

Лучше принимать пищу меньше и чаще, чем за раз поглощать рацион за весь день. Поэтому я против интервального голодания.

Важно медленно и тщательно пережевывать еду, стараться не запивать ее водой или другими жидкостями. Таким образом, мы избегаем заглатывания воздуха в большом количестве, переполнения желудка и повышения давления в нем.

Соблюдая эти нехитрые советы, можно не ограничивать свой рацион и сделать любой прием пищи полезным.

Что нельзя есть при изжоге?

Опытным путем выявлены наиболее частые пищевые провокаторы изжоги: газированные и алкогольные напитки, кофе; жирное мясо; колбасы, сервелаты и сосиски (особенно копченые); некоторые овощи и фрукты (томаты, лук, чеснок, цитрусовые, кислые яблоки и сливы); различные острые и пряные приправы (перец чили, карри, масала и так далее), соусы и подливы с большим содержанием уксуса; консервированные продукты.

Нельзя есть при изжоге блюда, приготовленные на открытом огне или маринованные в уксусе.

Но может оказаться, что причина рефлюкса не в еде, а в ее больших порциях, лишнем весе или в том, что вы носите тугой ремень.

Можно ли гасить изжогу содой?

Я не рекомендую этот способ. Пищевая сода и соляная кислота вступают в химическую реакцию нейтрализации, в результате – выделяются тепло, углекислый газ и вода. Так как это происходит в желудке, то можно заработать травму слизистой оболочки.

Объемы полученного газа повышают внутрибрюшное давление и провоцируют новые рефлюксы. Вот цена быстрого и краткосрочного улучшения самочувствия.

А кефир при изжоге эффективен?

Как любой молочный продукт, он может облегчить наше самочувствие. Но стоит быть аккуратнее, так как он может быть кислым и спровоцировать новую волну «извержения лавы».

Чем опасен рефлюкс?

Слизистые оболочки пищевода и желудка сильно отличаются друг от друга. Первая не приспособлена для желудочного сока: он вызывает ее раздражение, воспаление в виде эрозий и язв. Длительное воздействие может приводить к замещению нормальных клеток на атипичные и развитию предракового состояния (пищевод Барретта) и онкологии.

Что хранить в домашней аптечке на случай появления изжоги?

Симптоматически (не чаще одного раза в неделю) назначаются препараты-антациды (Алмагель, Фосфалюгель, Гевискон, Рени и др.).

Они обволакивают стенки пищевода, защищая их от раздражения. На поверхности содержимого желудка образуют защитную пленку, уменьшающую заброс содержимого обратно.

Когда обращаться к врачу?

Если изжога беспокоит чаще одного раза в неделю, носит продолжительный и изнуряющий характер и нарушает ночной сон.

И к вопросу актуальности системы столов Певзнера. Бытует мнение, что она устарела. Это не так. Ошибочно было лишь мнение, что едой можно вылечить различные заболевания.

Но тот факт, что определенные столы логично лишены определенных продуктов, провоцирующих развитие заболевания и актуальны для поддержания здорового питания при том или ином состоянии здоровья – неоспорим. Для многих пациентов диеты по номерам – простой и надежный способ придерживаться верного рациона, даже при отсутствии нужных знаний.