Клубничный сезон в самом разгаре! 🍓 И пока на рынках и в огородах еще много сладких, ароматных ягод, самое время не только есть их прямо с грядки, но и заготавливать впрок.
Сегодня расскажем, как приготовить вкусное и красивое клубничное желе на зиму — отличный вариант, если варенье уже приелось, а хочется чего-то нового, легкого и эффектного.
Почему стоит попробовать именно это желе?
📌 Во-первых, оно очень простое — справится даже новичок.
📌 Во-вторых, занимает минимум времени — никаких сложных варок.
📌 В-третьих, универсальное — желе можно подать к оладьям, добавить в йогурт или просто съесть ложкой. А если красиво разложить по банкам — будет настоящая кулинарная гордость на полке.
Ингредиенты:
- Клубника – 500 г
- Сахар – 350 г
- Желатин – 10 г
- Вода – 50 мл
💡 Совет: выбирайте спелую, но плотную клубнику — она лучше держит форму и даёт насыщенный вкус.
Как готовить?
Подробный пошаговый рецепт смотрите в видео: https://dzen.ru/video/watch/68428f2d43d0624214bb5f44
Что ещё важно знать?
Такое желе можно заготовить сразу на зиму — просто разложите по стерильным банкам и закатайте. Хранится оно отлично, особенно в прохладном месте.
А еще это отличный способ сохранить аромат лета — открываешь баночку в январе, и сразу вспоминается солнечный июнь.
Сохраняйте статью, делитесь с подругами и не забудьте попробовать! А если у вас есть любимые рецепты клубничных заготовок — напишите в комментариях, что вы обязательно делаете каждый год. Мы соберём клубничную коллекцию вместе 🍓