✨Если Вы часто смотрите рецепты от шеф-поваров, ходите в рестораны и Вам подают, к примеру, салат с маленькими росточками, похожими на травку, то эта «травка» называется микрозеленью.
🌱 Микрозелень — молодые побеги растений, которые используются как в пищу, так и для украшения блюд. (Источник: Wikipedia)
👨🍳Её используют в салатах, супах, коктейлях, смузи, других напитках и блюдах.
👍🏼Из-за высокого содержания полезных веществ такая пища считается очень перспективной, а её потребление неуклонно растёт.
Сегодня я хочу вырастить микрозелень, а за субстрат я хочу взять вермикулит.
🪨Вермикулит – это природный материал из группы гидрослюд, имеющий слоистую структуру. (Источник: Дзен)
С точки зрения питательной ценности для растений садовый вермикулит можно в некоторой степени считать микроэлементным удобрением и даже стимулятором роста. Он хорошо кондиционирует почву, делает её рыхлой и одновременно влагоёмкой, препятствует закисанию и образованию корки на поверхности. При поливе частицы материала разбухают, запасая воду, а затем понемногу отдают её. Таким образом, поливать растения можно реже при этом экономя воду которая не тратится на испарение. Материал, который уже был использован, можно применять повторно, но для этого его обязательно нужно прокалить.
- Начинаем садить.
Нам нужно подготовить всё для посадки микрозелени. Это контейнер (-ы) обязательно с крышкой объёмом 200 мл. (желательно), вермикулит (у меня пакет 2 л.), семена для микрозелени ( у меня это редис, сельдерей стеблевой (попробую посадить), шпинат, салат «Симпсон», базилик, пластиковая ложечка для перемешивания вермикулита с водой, пульверизатор.
🧻А также возможно понадобятся влажные и сухие салфетки.
Берём контейнер и насыпаем в него вермикулит. Предварительно я подстелила 2 листочка бумажных полотенец.
Опрыскиваем субстрат водой из пульверизатора.
И хорошенько «перемешкиваем» вермикулит ложкой. Прям хорошо, чтобы на дне не оставалось сухого вермикулита.
Глядя на фотографию можно сравнить, как выглядит влажный и сухой субстрат. Перемешиваем хорошо, чтобы и на дне было тоже влажно.
✅Теперь всё перемешано.
🥄Разравниваем эту массу ровно, слегка прижимая.
А теперь равномерно посыпаем семена. Смотрим, чтобы они были по всей поверхности.
Теперь присыпаем сверху сухим вермикулитом.
Можно чуть-чуть сбрызнуть пульверизатором. Закрываем крышкой и убираем ближе к освещению. Т.к. у меня сейчас лето, ставлю микрозелень на подоконник.
2 ошибки, которые можно допустить при посадке микрозелени в вермикулит.
- 💦Переизбыток влаги. Если перелить воды, то вермикулит может затухнуть и могут появиться патогены. 😉А этого нам не надо.
- 🪴Избыточное количество вермикулита. Если слишком много насыпать субстрата в контейнер, то после того, как растение будет всходить, то вермикулит будет высыпаться наружу, за пределы контейнера.
Также я бы не рекомендовала садить микрозелень в вермикулит в стаканчики, т.к. перемешивать субстрат будет неудобно.
Моя статья закончена. Надеюсь, что Вам было интересно. Жду Ваши отзывы (комментарии), ставьте 👍🏼, подписывайтесь на канал, ведь это очень мотивирует на создание новых статей, а также видео.
Читайте также: