🟥🟥🟥
Лецитовителлазная активность — это способность бактерий производить фермент лецитиназу, который способен разлагать лецитин, присутствующий в тканях животных и растений. Для определения этой способности в бактериологии используют среды с лецитином, который содержится в большом количестве в яичном желтке.
Почему это так важно? Возьмем, к примеру, α-токсин (лецитиназа C) Clostridium perfringens, который проявляет дерматонекротизирующее, гемолитическое и летальное (способен убить лабораторных животных при внутривенном введении) действие, обусловленное лецитиназной (фосфолипазной) активностью. Также это помогает дифференцировать микроорганизмы друг от друга.
Ниже приведен список некоторых бактерий, известных своими лецитовителлазными свойствами:
- Bacillus cereus
- Staphylococcus aureus
- Pseudomonas aeruginosa
- Lysobacter enzymogenes
- Serratia marcescens
- Burkholderia cepacia
- Vibrio cholerae
Это лишь некоторые примеры бактерий, обладающих лецитовителлазной активностью. Следует помнить, что не все штаммы данных видов обязательно проявляют эту активность, так как она зависит от конкретных условий и генетики каждой отдельной культуры.
📷Фото: на желточно-солевом агаре в результате разложения лецитина лецитиназой вокруг колоний образуется зона опалесценции.
