Отечественные вина сегодня заняли более половины рынка. Этого удалось достичь благодаря созданию уникальной научной базы для развития виноделия, об этом заявил журналистам президент .
🔰 "Всего лишь несколько лет назад все смеялись, когда говорили про русское вино. Его не было. <...> По инициативе президента был принят закон о том, что русское вино, это то, что сделано из винограда, выращено на территории России. И посмотрите сегодня у нас есть русское вино великолепное. Есть высокого класса вина, которые абсолютно сопоставимы с лучшими винами мира. И, кроме того, мы практически заняли уже больше половины рынка собственными винами. То есть это показало, как за короткий срок то, над чем смеялись и говорили, что ничего нет, оказалось, что есть", - сказал Ковальчук.
💯 Он отметил, что на сегодняшний день российское виноделие развивается благодаря науке. "Мы создали генетический центр, который занимается виноградом. Мы организовывали экспедиции, которые собирали автохтонные сорта, которые прорастают на данных территориях. У нас почти 200 таких сортов в базе данных. Поэтому мы сегодня имеем уникальную научную базу данных для развития виноделия", - пояснил Ковальчук. По его словам, создано огромное количество разных методов, которые позволяют отличить фальсификат.
Как отметил Ковальчук, с 1 сентября входит в эксплуатацию национальная база генетических исследований. По его словам, это означает, что вся получаемая генетическая информация становится обязательной и депонированной в этой национальной базе генетических данных. "Теперь наиболее такими простыми и понятными будут две вещи. Первое, у нас огромное количество коллекций. Самых разных. У нас более сотни коллекций. И самое главное, эти коллекции, они фактически фиксируют биоразнообразие природы и они дают возможность создавать уникальные сорта растений, самых разных животных и т. д. <...> Мы обладаем одной из крупнейших и лучших в мире коллекций", - пояснил Ковальчук.
По его словам, теперь перед специалистами стоит задача эти коллекции оцифровать. То есть берется какой-то продукт, микроорганизм, расшифровывается геном и депонируется, то есть сохраняется в виде цифровой копии. "Это дает возможность нам активно действовать совершенно по-другому, более быстрым путем выводить новые сорта, получать новые среды, новые лекарства и всего остального", - добавил Ковальчук
Источник ТАСС
ФГБОУ ДПО «Российская академия кадрового обеспечения АПК»
Подписывайтесь на наши каналы:
✅ Телеграмм - https://t.me/dpo_rakoapk,
✅ ВК - https://vk.com/rako_apk
Подробная информация о программах повышения квалификации и профпереподготовки на сайте Академии https://rako-apk.ru/