СОЧНЫЕ ТЕФТЕЛИ С МОЦАРЕЛЛОЙ ВНУТРИ! простой и вкусные #рецепт
Ингредиенты:
1,7 кг говядины
1 луковица
10 зуб. чеснока
500 г. моцареллы в шариках по 25 г.
50 г. муки
Специи: соль, чёрный перец
Для соуса:
1 луковица
1 морковка
300-350 г. томатной пасты
1-1,5 л воды
Специи: соль, чёрный перец, итальянские травы
Приготовление:
1. Для начала прокрутим мясо, в фарш прокручиваем лук и давим чеснок, добавляем соль и черный перец, замешиваем и делим на равные тефтели(у меня примерно по 80-90 г.), затем берем сырные шарики и помещаем их в середину будущих тефтелей, обваливаем в муке и плотно выкладываем в форме(дно формы смазал оливковым маслом) и отправляем в разогретую до 210°C духовку на 10-15 минут пока занимаемся соусом;
2. Для соуса мелко нарезаем лук и на терке трем морковку, и сразу все вместе отправляем обжариваться в сотейник с растительным маслом(примерно 6-7 минут), затем добавляем томатную пасту, солим и еще обжариваем примерно 5 минут, заливаем воду и добавляем прованские травы и доводим до кипения;
3. Примерно через 15 минут, когда соус приготовился достаем тефтели и заливаем их соусом и отправляем снова в духовку на 25-35 минут при температуре 180-200°С.
И ВСЁ! СОЧНЫЕ ТЕФТЕЛИ С МОЦАРЕЛЛОЙ ВНУТРИ ГОТОВЫ!
Приятного аппетита, мои друзья!
подписывайтесь на канал, здесь будет еще много вкусных рецептов!
#рецепт #тефтели #котлеты #рецепты #еда #кулинария #какприготовить #тефтеливдуховке #фарш #моцарелла #тефтелиссыром #тефтелирецепт #какприготовитьтефтели #простойрецепт #тефтеливтоматномсоусе #фрикадельки #вдуховке #кухня #тефтеливсоусе #тефтелисподливкой #митболырецепт #готовимдома #митболы #тефтелисрисом #какприготовитьмитболы #тефтелисмоцареллой #блюдаизфарша #мясо #обед #чтоприготовить #мясныеблюда #сыр #сочныетефтели #вкусныетефтели #вкусно