Картофельные споры – последнее дело, когда больше нечего пить. Это если перефразировать легендарную песню... Но именно такая тема возникла на днях у моих бывалых коллег: когда в Иркутской губернии впервые появился картофель?
Вопрос не праздный, если учесть великое значение картошки для русских людей. В XVIII веке войны и неурожаи поставили крестьянские хозяйства на грань разорения. Хлеб, каши и репа – традиционные до того времени крестьянские блюда – не могли уже прокормить народ.
А картофель, закупленный в Европе, по замыслу Екатерины II, должен был спасти страну от голода. И диковинную культуру потетес (древнее наименование картофеля) стали буквально насаждать тогда и не ради экзотики.
«Почему не встречаем кормилицу? Не празднуем появление картошки в Иркутской губернии?» - объявил на днях известный иркутский журналист и мой старый приятель Михаил Денискин, автор книги «Иркутск хлебосольный. Едим с умом».
По расчетам Михаила Иннокентьевича, юбилей ведь наступил! Картофель появился у нас в губернии в 1765 году, то есть 260 лет назад.
В том году вышел знаменитый указ о выращивании в России картофеля.
Далее Денискин ссылается на иркутского историка и краеведа Юрия Колмакова, который в своих трудах указывал, что картофель прибыл из Санкт-Петербурга в Иркутск в год «картофельного» указа царицы. То есть в 1765-м.
Прислали тогда 33 пуда и 7 фунтов картофеля (почти 530 кг). В сопроводительной инструкции говорилось, «каким образом отправленные зимой земляные яблоки дорогою от замерзания хранить и по привозе в определенные места до наступления весны содержать», и давалось «наставление о разведении земляных яблок, потетес именуемых».
А далее, как пишет Денискин, появляется «историческая закавыка».
Читинский писатель Георгий Граубин в книге «Четырехэтажная тайга» приводит другие даты.
«…В том году петербургский картофель так и не дошел до Иркутска. Хотя драгоценные бочонки и берегли как зеницу ока, закутывая в рогожу и солому, картофель в дороге замерз. Лишь через год, в 1767 году, первый «сенатский» картофель попал в Иркутск…».
Известно, что Сенат распределял по губерниям семена картофеля. И в первые годы его появления и распространения в России с картофелем не могли «справиться». Поскольку по стране его развозили в холодное время года (когда дороги прочные от мороза), клубни постоянно перемерзали.
К примеру, в декабре 1765 года клубни для посадки из Петербурга были отправлены в Москву. Несмотря на то, что бочонки тщательно оборачивались рогожками, картофель в них все равно сильно пострадал от морозов.
Как упоминает в своей книге «Всё об овощах» (издание 1986 года) Жанна Орлова, из отправленных 58 бочонков только восемь остались пригодными к посадке.
Но мерзлый картофель ушлые доставщики распродали там же, в Москве, за большие деньги, ни слова не сказав о потере вкусовых качеств и полной непригодности для посева.
В общем, в 1765 году значительный объем диковинного растения поморозили.
И в Иркутск оно в том году действительно не могло попасть.
Это подтверждают и данные о том, что, к примеру, до Новгорода четыре пуда «сенатского» картофеля добрались только в феврале 1766 года. Мешки сопровождал курьер, вручивший их губернатору вместе с наставлением о выращивании картофеля.
А Иркутск от Петербурга по расстоянию значительно дальше Новгорода…
Но далее в описываемой мною истории обнаруживается удивительный факт:
картофель появился в Иркутске на самом деле раньше чем, в Москве и Новгороде!
Писатель Граубин отмечает, что Сенатом в Иркутск было решено отправить десять пудов клубней, но с примечанием: «Из отправленных некоторое число послать на Нерчинские заводы, ибо оттуда о них и востребование было».
Нерчинский Завод – это село в Забайкалье, возникшее при сереброплавильном заводе. Именно отсюда в том же XVIII веке было получено первое русское серебро и золото. Фактически это село стало столицей огромного горнорудного края. И правительство империи не могло оставить без внимания и без картофеля очень далекое, но столь важное для страны место.
-----------------------
Кстати, больше разнообразных историй на нашем телеграм-канале «Пробы ПеТра»:
--------------------------
Итак, в 1765 году «…иркутский губернатор получил разнарядку и стал ждать картофель из Петербурга. Но нерчинцы настойчиво требовали семян земляных яблок. И губернатор скрепя сердце выслал им полведра из своих запасов…».
Вот и развязка спора. В Иркутск первый картофель
привез первый губернатор Восточной Сибири генерал-майор Карл фон Фрауендорф.
Назначенный губернатором огромной Иркутской губернии 1764 году, в марте следующего года Карл Львович приехал в столицу губернии. Человек образованный и продвинутый по тем временам, он привез с собой и «земляные яблоки», которым царица уделяла столь значительное внимание.
Да, в его багаже на повозках, кроме многих нужных вещей, нашлось место и первым иркутским картофелинам. Которыми он в том же 1765 году поделился и с нерчинцами.
«Сенатский» же картофель прибыл в Иркутск действительно в 1767 году. Когда Фрауендорфа уже не стало. Он умер в январе того года, прослужив губернатором менее двух лет.
А вообще картофель по-настоящему признали и он по достоинству получил распространение по всей Иркутской губернии только к концу XVIII столетия, то есть через три десятка лет. Якуты же, камчадалы и сахалинцы первые урожаи стали снимать еще позже - лет через 50, уже в начале XIX века.
Вот такая у нас сегодня картофельная история. Кому понравилось – ставьте лайки и подписывайтесь, чтобы не пропустить другие наши публикации.
…А я пока пойду пожарю-ка себе картошки. С луком!! :)
А еще вас могут заинтересовать следующие мои истории (жми на синие подписи к фото):