Выращивая препараты в домашних условиях, люди нередко сталкиваются с вездесущими аспергиллами. Они обитают в почве, компосте, мульче, их споры летают повсеместно в воздухе, они заселяют воду, сточные воды. Аспергиллы любят поселяться на кухне и во влажных помещениях, отлично себя чувствуют на овощах, фруктах, хлебе и всех прочих продуктах питания. В этой статье давайте узнаем про полезные аспергиллы побольше.
Увы, некоторые из аспергиллов поселяются и в живом теле человека, нанося ему непоправимый урон. У людей Aspergillus fumigatus является наиболее распространенным и опасным для жизни условно-патогенным грибком, передающимся воздушно-капельным путем. Обитает он в горячих компостах и горячей мульче. Так что будьте осторожны при работе в саду. Но в этом материале поговорим о прекрасном!
Итак, выращивая дома биопрепараты из заквасок, готовых препаратов разных производителей или из натуральных источников (трутовики, дрова, трухлявые пеньки), любители домашней микробиологии могут иногда столкнуться с заселением средств домашнего приготовления аспергиллами. Это может быть и черный аспергилл (такой же может поселяться на обоях, под обоями или в углах влажных помещений), и зеленый, но чаще всего - желтый. Научное название желтого аспергилла - Aspergillus flavus.
Аспергилл желтый при выращивании препаратов выглядит как желтый пушистый и часто пылящий налет на поверхности питательной среды. Сперва он нарастает отдельными островками, а затем очень быстро занимает всю поверхность.
Если живое начало в препарате было, то аспергилл может расти вперемешку, например, с Триходермой.
Иной раз отличить Триходерму от Аспергилла не так просто. И тот, и другой гриб могут расти в виде желтого налета.
Но отличить их все-же можно: хотя у Триходермы поверхность гриба тоже может быть крупчатая, но никогда не выглядит как поле одуванчиков.
Иной раз Триходерма может взять верх и победить Аспергилл, так что вы даже не узнаете, что аспергилл прилетал к вам в гости. Но не всегда. Это зависит от самой Триходермы и сложившихся условий.
Поскольку аспергилл и сам по себе весьма активный гриб, он может победить даже такую паразитку, как Триходерма. И тогда вы увидите сплошной рост Аспергилла. Но не отчаивайтесь! От Аспергилла желтого тоже может быть большая польза! И вот какая.
Вы уже знаете, что лучшим способом борьбы с болезнями является биологический контроль с помощью микробных эндофитов из-за их изначальной безопасности, экономичности, максимальной экологической безопасности и стабильности в проявлении своих полезных свойств. Эти организмы колонизируют растительные ткани и борются с другими микробными патогенами в тех же экологических местообитаниях. Таким образом, ассоциация растений и эндофитов способствует здоровью растений посредством нескольких механизмов и потенциально способствует защите растения-хозяина от атаки патогенных микробов. Таких полезных микробов вы можете с легкостью отыскать в разнообразной продукции от тутАгро. Но при чем здесь аспергилл желтый? А вот причем!
Аспергилл желтый очень часто выделяется из растений как полезный эндофит и компонент микоризы. Он приживается на корнях и в корнях растений, вызывая у них особый тип системной устойчивости к болезням. Это как бы иммуностимулятор и прививка в одном флаконе.
Также этот аспергилл способен синтезировать ИУК - особенную молекулу, которая является гормоном растений из семейства ауксинов (Корневин, Гетероауксин, Укоренитель - синтетические аналоги природных ауксинов). Причем, если многие микробы способны производить ИУК только в присутствии триптофана (такой особенной аминокислоты), то Аспергилл желтый обходится и без него. Кстати, таким же свойством обладают и другие аспергиллы, в том числе и черный.
Аспергилл желтый также демонстрирует отличные способности в растворении минерального и органически связанного фосфора. И хотя по этому показателю нет равных Аспергиллу черному, желтый не отстает. Так что этот аспергилл - просто находка для всех садоводов и огородников, желающих накормить свои растения фосфором.
Многочисленными исследованиями установлено, что Аспергилл желтый способен улучшать всхожесть семян и рост проростков. Такие исследования широко проводились на томате, огурце, перце, капусте и других растениях. Конечно, мощь Триходермы в стимуляции проростков Аспергиллу не преодолеть, но и он может стать большим подспорьем в огородных делах.
При инокуляции корней рассады томата спорами Аспергилла желтого было обнаружено, что рост растений улучшился почти в 2 раза по сравнению с контролем (без инокуляции). Это ли не результат, которым можно гордиться!
В этой же работе было показано, что добавление Аспергилла желтого к растениям, зараженным альтернариозом, полностью восстанавливало рост и даже улучшало рост рассады по сравнению с контролем (без Аспергилла). А также увеличивает содержание в плодах томата сахаров, витаминов и ароматических веществ.
Некоторые исследования показывают, что Аспергилл желтый может действовать как биоудобрение, способствуя росту и смягчая стресс, вызванный тяжелыми металлами. Аспергилл может помочь растениям томатов противостоять таким стрессам, как засуха, высокие температуры и засоление почвы. Он вырабатывает фитогормоны, не только такие, как ауксины, но и гиббереллины, которые могут стимулировать удлинение стебля, прорастание семян и цветение растений.
Это означает, что Аспергилл желтый способен питать, стимулировать, укреплять, улучшать и защищать растения. Но почему же тогда Аспергиллы не продаются как средства для биологической защиты растений? Все потому, что у Аспергиллов, в том числе и желтого, есть темная сторона.
Известно, что Аспергиллы производят афлатоксины. Эти вещества безвредны для растений, но вызывают отравления у человека и животных, вплоть до смертельных. И аспергилл желтый - не исключение. Он вырабатывает афлатоксины, которые являются токсичными и канцерогенными соединениями, особенно если они присутствуют в хранящихся продуктах питания. У этого свойства Аспергилла есть и положительная черта. Благодаря колонизации листьев различных растений, включая картофель, томат, огурец и многие другие, он защищает растения от вредителей, в частности, от листоедов (в том числе колорадского жука), гусениц (совок, молей и т.п.) и растительноядных клещей. Но все же специально разводить и использовать Аспергилл не нужно.
Что же делать с домашним препаратом, который заселился Аспергиллом желтым (или черным)? Во-первых, не расстраиваться: как видите, пользы от Аспергилла тоже много. Во-вторых, отправить препарат прямиком в компост - пусть он там делает свое светлое дело, после чего, вместе с компостом, он отправится нести службу в грядках. А вы постараетесь набить руку и научиться выращивать препараты без аспергилла. Ведь домашние препараты - это огромное подспорье при выращивании чистой, полезной и безопасной продукции для домашнего стола.
🥰Помощь автору.
Если материал вам понравился и вы хотите оказать поддержку автору, то это можно сделать очень просто!