Ученые открыли новые семейства ферментов, разрушающих редкие бактериальные углеводы Исследователи Токийского научного университета (TUS) совершили важный прорыв в области гликобиологии: они идентифицировали и охарактеризовали новые семейства ферментов, способных расщеплять сложные гликановые молекулы. Эти ферменты разрушают редкие углеводы — β-1,2-глюканы, что открывает путь к синтезу новых углеводов и расширяет горизонты прикладной биотехнологии. Подробнее ↗️
Ученые открыли новые семейства ферментов, разрушающих редкие бактериальные углеводы
Исследователи Токийского научного университета (TUS) совершили важный прорыв в области гликобиологии: они идентифицировали и охарактеризовали новые семейства ферментов, способных расщеплять сложные гликановые молекулы. Эти ферменты разрушают редкие углеводы — β-1,2-глюканы, что открывает путь к синтезу новых углеводов и расширяет горизонты прикладной биотехнологии.
