Уверена выпускница колледжа Дарья Черникова, которая совсем скоро станет дипломированной «хозяйкой усадьбы».
В СЕМЬЕ — ТРИ СТУДЕНТА
Меньше месяца осталось до очередного выпуска дипломированных специалистов в Добринском филиале Усманского промышленно-технологического колледжа. Среди претендентов на красный диплом — Дарья Преснякова (Черникова) из с. Демшинка, которая обучалась по специальности «хозяйка усадьбы».
Сюда она поступила, окончив девять классов в Ольговской гимназии. Девушка из многодетной семьи. Мама Татьяна Сергеевна одна воспитывает четверых детей. Помимо старшей дочери, в филиале учатся еще двое. Артем вместе со старшей сестрой в этом году получит диплом о среднем профессиональном образовании. Он — тракторист-машинист сельскохозяйственного производства. Алена — первокурсница, будущий растениевод. Самый младший в семье — дошкольник Коля, он осенью пойдет в первый класс.
Ребята не случайно выбрали это профессиональное учебное заведение. Главный аргумент: специалисты в области сельского хозяйства сегодня востребованы на рынке труда. Во-вторых, не нужно во время учебы далеко уезжать от дома. Ведь у демшинской семьи большое подсобное хозяйство, за которым ухаживают дети, так как у мамы работа выездная, возвращается домой поздно вечером.
А четыре года назад Черниковы купили корову по кличке Муха, причем по инициативе дочек. По нынешним временам это большое событие, редко в каком подворье сейчас увидишь буренку. Считается, что это слишком хлопотное для хозяев удовольствие. Зато тот, кто не боится обычной крестьянской работы, всегда имеет на своем столе свежие и вкусные молочные продукты. К слову, доить корову у Черниковых умеют не только девочки, но и Артем.
В многодетной семье рано становятся самостоятельными — в этом одно из главных ее преимуществ. Вот и Даша уже с пятилетнего возраста была маминой помощницей: вместе с ней стирала, убирала, мыла посуду… Будучи школьницей, на летних каникулах ездила к бабушке в Березнеговатку, помогала ей полоть огород, заготавливать сено для овечек.
КОГДА УЧЕБА В РАДОСТЬ
Повзрослев, Даша решила получить профессию, которая ей близка по духу и в будущем даст возможность гарантированного трудоустройства. Ее специальность охватывает три направления: бухгалтер, повар, овощевод.
Последняя специализация, признается студентка, ей ближе всего.
— Сейчас повсюду строятся теплицы — без работы не останусь, — уверена девушка.
Учеба нравилась, как отличнице ей платили повышенную стипендию.
Дарья не сомневается: полученные в годы учебы навыки и умения обязательно пригодятся в жизни. Например, после изучения основ бухгалтерии студенты умеют работать с кассовыми чеками и ордерами.
Как повар, прежде всего, довольна, что научилась обращаться с тестом под руководством опытного наставника Ларисы Николаевны Черных. Может испечь и вкусный кулич, и торт. Эти способности сестры уже оценил младший братишка Коля, ко дню рождения которого Даша приготовила настоящий кондитерский шедевр.
— Домашний торт, конечно, удовольствие не из дешевых, — делится юная хозяюшка, — особенно если все продукты из магазина. Но мы получаем на земельные паи сахар, муку, масло, а молоко и творог — от своей коровки.
НАСТОЯЩИЕ ХОЗЯЙКИ
В этом году студентки Добринского филиала Усманского промышленно-технологического колледжа произвели настоящий фурор на конкурсе «А ну-ка, девушки!», заняв сразу два призовых места среди семи участниц-студенток. Победу одержала второкурсница Ксения Нестеренко, а четверокурсница Дарья Черникова стала второй.
Старшее поколение хорошо помнит подобные конкурсы, на которых оценивалось, прежде всего, умение быть хорошей хозяйкой — необходимое для каждой будущей жены и мамы качество. Наши добринские девчата оказались на высоте, чему, конечно, помогли навыки, полученные в колледже, а еще их большое желание быть лучшими.
На конкурс, который проходил в Усмани, были заявлены только две сельские участницы, остальные — городские.
— Нам хотелось отличиться, и это удалось, — рассказывает Дарья. — Специально к конкурсу заказали себе русские народные костюмы, выбрав яркие весенние наряды для выступления. Девочки из колледжа сделали нам креативный макияж. Подготовили необычные визитки, чтобы представить себя. Да и группа поддержки не подвела.
Но не только внешним видом покорили сердца жюри наши девушки. В конкурсах тоже показали, на что способны.
Например, Даше не составило труда правильно запеленать куклу (с тринадцати лет пеленала младшего братишку). А уверенно держаться перед публикой и проявить себя в творческом конкурсе (Даша показала сценку с партнером Егором Ночевкиным) тоже помог большой опыт выступлений на сельской сцене в Демшинке и праздничных мероприятиях в колледже. Бурные аплодисменты зрителей стали лучшей оценкой выступления добринских участников.
НА ФИНИШНОЙ ПРЯМОЙ
Нынешний год у Дарьи Черниковой выдался очень насыщенным. Самое главное — в апреле этого года она вышла замуж.
Сейчас у нее напряженная пора сдачи экзаменов. Остался, наверное, самый сложный — кулинарный. В минувший понедельник получила пятерку от экзаменаторов за приготовление блюда «Рулет с макаронами и соусом «красный основной». Даша поделилась рецептом: в фарш заворачивают отварные спагетти и запекают рулет в духовке 15-20 минут, а потом подают с соусом.
Еще одно кулинарное испытание выпускницу ждет 17 июня, где снова предстоит готовить блюдо, которое выпадет по экзаменационному билету.
А дальше — диплом, выпускной и путь в большую жизнь. Пожелаем этой целеустремленной девушке успехов и новых достижений на профессиональном поприще!