Завтрак мой самый любимый прием пищи. Особенно, когда дочь в саду😁 И можно не спеша приготовить что-то, что нравится только мне. Вот варианты, которые особенно часто и с аппетитом я уплетаю:
- Овсянка с маслом гхи, семенами чиа и вяленой клюквой. Овсянку варим согласно инструкции на упаковке, у нас геркулес средней степени сложности, варить 15 мин. Я варю на воде. Выключаем, засыпаем сахар и где то столовую ложку семян чиа и даем настояться мин 5. Семена чиа теряют полезные свойства при длительном тепловом воздействии, поэтому их уже после варки. Выкладываем в чашку, кладем пол чайной ложки масла гхи (у него приятный сливочно- карамельный вкус, к каше самое то). И сверху посыпаем вяленой клюквой, которая, как и семена чиа, является практически суперфудом. Обычно делаю еще к каше бутер с сыром и маслом. Любовь к каше и бутеру с сыром появилась и меня и моих подруг после роддома😁
2.Роти с различными начинками, но моя любимая с рыбой, авокадо и сливочным сыром. Рецепт уже был в ленте.
3.Горячие бутеры и скрембл. Хлеб сначала подсушиваю в тостере, чтобы потом не размок. Далее кубиками нарезаю сыр, колбасу, помидоры или болгарский перец, зелень, кидаю к ним соль, перец, сушеный чеснок или иногда заморачиваюсь и обычным чесноком натираю подсушенный хлеб. Иногда делаю с майонезом, иногда со сметаной, если дочка тоже непротив бутера, иногда просто с оливковым маслом. Ставим в духовку до румяности и расплавления сыра на 200 градусов - у меня выходит минут 10. Пока пекутся бутеры, делаю скрембл, а то белка в бутерах явно маловато. Яйца смешиваем с солью и каплей молока, выливаем на разогретую сковороду и жарим, постоянно помешивая, на низкой температуре.
4.Высокобелковые бутеры с тунцом. Берем любимый хлебушек, подсушиваем в тостере или на сковороде. Выкладываем в чашку консервированный тунец, стараемся без сока. Режем мелкими кубиками огурец и вареное яйцо, по желанию укроп. Солим, заправляем каплей майонеза или сметаной, правда со сметаной у меня получилось более водянисто. Накладываем пышной шапкой на хлеб и вуаля)
5.Яичница с зеленью, помидорами и фасолью. Обычно делаю этот вариант, когда завтракаю одна)) Средними кусками режу помидор, помельче - зелень (у меня любимые шпинат и кинза). Если в холодильнике завалялся перец, режу и его) Обжариваем все это на сковороде, кидаем пару-тройку яиц и ждем минуты 3-4. Пока доходит яичница делаем себе какой-нибудь вкусный тост)
Спасибо, что дочитали!)
Делитесь идеями ваших любимых завтраков😊