Вафли на кефире с медом и орехами: пошаговый рецепт в вафельнице FELFRI
Если вы ищете идеальный рецепт вафель на кефире с медом и орехами, этот вариант вас точно порадует! Вафли получаются мягкими внутри, с легкой хрустящей корочкой, а сочетание натурального меда и орехов добавляет десерту богатый вкус и аромат. А с вафельницей FELFRI FWM-002, вы приготовите это лакомство быстро, просто и с удовольствием.
Ингредиенты:
На 6–8 вафель:
- Кефир — 250 мл
- Яйца — 2 шт.
- Мука пшеничная — 250 г
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Мед — 2 ст. л.
- Сахар — 2 ст. л. (по желанию)
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Щепотка соли
- Грецкие орехи или фундук — 50 г (измельчённые)
Дополнительно (для подачи):
- Мед — для поливки
- Целые орехи — для украшения
- Сливки, йогурт или мороженое — по вкусу
Пошаговый рецепт:
Шаг 1: Подготовьте тесто
В глубокой миске взбейте яйца с щепоткой соли. Добавьте кефир, мед и растительное масло, перемешайте до однородности.
Совет от FELFRI: если мед засахарился, слегка подогрейте его на водяной бане — он легко растворится и придаст тесту аромат карамели.
Шаг 2: Сухие ингредиенты
Просейте муку с разрыхлителем и постепенно введите в жидкую смесь. Перемешайте венчиком или миксером до однородного, слегка густого теста без комков.
Шаг 3: Орехи
Измельчите орехи (но не в пыль!) и добавьте в тесто. Перемешайте.
Шаг 4: Разогрейте вафельницу FELFRI
Подключите вафельницу FELFRI FWM-002. Дождитесь, пока загорится индикатор готовности — прибор быстро нагревается благодаря высокой мощности. Установите панели для венских вафель.
За счёт антипригарного покрытия панели не нужно смазывать маслом — вафли не прилипают и легко извлекаются.
Шаг 5: Выпечка
Выложите 2–3 ст. л. теста на каждую форму (в зависимости от размера панели). Закройте крышку и выпекайте 3–5 минут до золотистой корочки.
В FELFRI вафли пропекаются равномерно и не пригорают — вы можете спокойно заняться сервировкой.
Шаг 6: Подача
Готовые вафли выложите на тарелку, украсьте медом, орехами и, по желанию, — шариком мороженого или ложкой густого йогурта. Подавайте тёплыми!
Почему стоит выбрать вафельницу FELFRI FWM-002?
Перед тем как перейти к рецепту, рекомендуем обратить внимание на вафельницу FELFRI FWM-002 — идеальное решение для домашней выпечки:
- Мощность 1000 Вт позволяет быстро прогревать панели и равномерно выпекать вафли.
- Антипригарное тефлоновое покрытие упрощает уход и избавляет от необходимости использовать масло.
- 8 в 1: вы получите не только вкуснейшие венские вафли, но и сможете готовить пончики, сэндвичи, орешки и многое другое.
- Сменные панели и индикатор включения делают процесс интуитивно простым.
- Компактные размеры и стильный дизайн украсят любую кухню.
С FELFRI выпечка становится не просто процессом, а настоящим удовольствием!
Советы по приготовлению
- Для аромата: добавьте в тесто немного ванили или корицы.
- Вариации: используйте грецкие орехи, миндаль, кешью или смесь — каждый раз вкус будет новым.
- Постный вариант: замените яйца на банан или яблочное пюре, а кефир — на растительное молоко.
Почему этот рецепт стоит сохранить:
- ✅ Простые ингредиенты
- ✅ Быстрое приготовление (до 20 минут)
- ✅ Полезный и вкусный завтрак или десерт
- ✅ Отличный способ порадовать близких
Заключение
Вафли на кефире с медом и орехами — это не только вкусно, но и полезно. Сочетание кефирного теста, натурального меда и хрустящих орехов делает этот рецепт настоящей находкой для всей семьи. А с мультипекарем FELFRI FWM-002 процесс готовки превращается в праздник.
FELFRI — ваш надёжный помощник на кухне: удобный, функциональный и стильный. Попробуйте сами и откройте для себя новые кулинарные горизонты!
🔖 Не забудьте сохранить этот рецепт и поделиться им с друзьями!
Готовьте с удовольствием — и только на лучшем оборудовании.
Ваш FELFRI.