Посуду под брендом Kukmara хорошо знают покупатели по всей России и за её пределами. Сковороды, казаны, кастрюли, утятницы - надёжная и красивая утварь для кухни, которая прочно ассоциируется с качеством. А за этим качеством - почти три века промышленной истории и мастерства.
От медеплавильни до современного производства
Поселению Кукмор - более 700 лет. А сама история завода начинается в далёком 1743 году, когда купец Семён Еремеев-Иноземцев основал здесь медеплавильный завод. Местные ресурсы - лес, рудники, вода - способствовали развитию производства. Уже в XIX веке на предприятии трудилось более 700 человек. Но после истощения рудников завод был закрыт.
Город Кукмор расположен в Республике Татарстан, примерно в 120 километрах к северо-востоку от Казани. Это небольшой, но промышленно развитый город с населением около 17 тысяч человек. Он находится на живописных холмах у подножия Кукморской горы — природного памятника, в честь которого и получил своё название (в переводе с персидского — «подножие большой горы»). Кукмор известен не только посудой, но и старинными традициями ремесленного дела и текстильного производства.
Возрождение произошло в советскую эпоху - в 1930-х здесь начали делать металлическую утварь и телеги. В военные годы предприятие выпускало сани и телеги для фронта, а в 1950-м началось производство алюминиевой посуды. С 1967 года предприятие официально получило название Кукморский завод металлопосуды, а с течением времени и хорошо узнаваемую торговую марку - KUKMARA.
Секрет в технологии: как делают посуду Kukmara
На сегодняшний день Kukmara - это около 800 наименований алюминиевой посуды, от скромных ковшей до внушительных казанов объёмом 160 литров. Производство разнообразно и включает как классические, так и высокотехнологичные методы литья.
• Ручное выдавливание
Применяется для создания крупных форм - кастрюль от 6 до 30 литров, казанов до 160 л, утятниц и хлебных форм. Толстостенные изделия с высокой теплоёмкостью получаются особенно прочными. Поверхность может быть чуть шероховатой - но это никак не влияет на функциональность.
• Кокильное литьё
Алюминиевый сплав заливают в нагретую металлическую форму - кокиль. Так получают посуду с более гладкой поверхностью и точной формой: от ковшей до форм для выпечки и жаровен. Шероховатость - всего 4–20 мкм, что соответствует ГОСТ.
• ЛКД - литьё с кристаллизацией под давлением
Современный способ, при котором алюминий застывает под давлением, улучшая структуру сплава. Это даёт плотные, прочные изделия с чётким рельефом, которые практически не требуют доработки. Метод используется для сковород линеек Granit ultra, Грация, Trendy style, Мраморная и других.
• ЛВД - литьё под высоким давлением
Самая технологичная и автоматизированная методика. Расплавленный алюминий подаётся в форму с большой скоростью и давлением, что даёт максимально гладкую поверхность (шероховатость до 3,2 мкм) и высокую точность формы. Эта технология применяется, например, при производстве стильной серии «Stella» (запущенной в 2024 году).
Антипригарные покрытия - высокого класса
Завод использует проверенные антипригарные покрытия от мировых брендов - компаний Weilburger, Whitford, PPG, Du Pont, NSC. Эти покрытия отличаются высокой стойкостью к износу, хорошей адгезией и безопасностью при нагреве. Для нанесения антипригарного покрытия используется метод напыления, который обеспечивает равномерное распределение покрытия по всей поверхности изделия. Такой способ позволяет добиться прочного сцепления слоёв с металлом, избежать пропусков и перегибов, а также сохранить антипригарные свойства на длительный срок, даже при интенсивной эксплуатации.
Не только алюминий: нержавеющая сталь
С 2021 года на заводе запущено современное производство посуды из нержавеющей стали. Для изготовления используется метод холодной вытяжки и высококачественная сталь AISI 304 (18/10), соответствующая требованиям ГОСТ 27002‑2020. В качестве поставщика выбрана сталь южнокорейского концерна POSCO - одного из мировых лидеров в сталелитейной отрасли. Первые коллекции нового производства - изящная Safia и строгая, лаконичная Leon. За короткий срок эти коллекции получили признание покупателей и отмечены дипломами конкурса «100 лучших товаров России». Недавно в ассортименте появились мантоварки и миски.
Контроль качества - в деталях
Завод Kukmara серьёзно относится к качеству продукции. Все изделия проходят двойной контроль:
• На входе - сырьё и комплектующие проверяются инженером на соответствие требованиям.
• На производстве - ежедневно берутся пробы сплава, проверяется химический состав. Перед упаковкой - сплошной визуальный контроль.
Также продукция регулярно проходит испытания в Казанском химическом НИИ, включая:
• тест на коррозионную стойкость (кипячение в течение 96 часов - в 4 раза больше, чем требует ГОСТ),
• проверку антипригарных свойств после перегрева до 300 °C,
• износостойкость покрытия по немецкому тесту на истирание,
• тесты на отсутствие окрашивания белого материала.
Такой подход даёт уверенность: на полку магазина попадают только качественные изделия.
Для туризма и отдыха
С наступлением тёплого сезона особенно актуальны товары для отдыха на природе. Кукморский завод металлопосуды предлагает полноценную туристическую линейку: походные казаны от 4 л, котлы до 40 л, треноги, мангалы, коптильни и даже переносные духовые шкафы - для выпечки хлеба и пирогов на природе. Все это способно превратить обычный пикник или поход в гастрономическое приключение!
Если на вашей кухне уже есть кастрюля или сковорода Kukmara - теперь вы знаете, что за ними стоит почти 300 лет опыта, труд поколений и бережное отношение к качеству. А если ещё нет - пора познакомиться!