Творожный ПИРОГ
Ингредиенты:
Тесто:
масло слив- 110гр
яйца- 2шт
сахар- 80гр
мука- 110гр
кукурузный крахмал- 22гр
разрыхлитель- 1чл
соль- щеп
Начинка:
творог- 370гр
яйцо- 1шт
сахар- 150гр
Штрейзель:
слив масло- 30гр
мука- 60гр
сахар- 60гр
Приготовление:
-Масло взбить с сахаром до бела и ввести яйца по одному
-После всыпать сухие ингредиенты и перемешать
-Для начинки все обьединить
-Можно добавить ягоды, обсыпанные крахмалом
-для штрейзеля все смешать до состояния крошки
-в форму выложить основу, затем начинку, ягоды и посыпать крошкой
-запечь в разогретой до 180град духовке 30-40мин
-после остудить и в холодильник на 4-5часов.