Конвертики готовятся очень быстро и просто. Подходят и на завтрак, и в качестве перекуса, и как закуска на пикник. Это так вкусно - аппетитный хрустящий лаваш и сочная сырная начинка:
На 4 шт. понадобится:
- лаваш тонкий 1 лист
- творог прессованный 80 г
- сыр 40 г
- яйца 1-2 шт.
- соль по вкусу
- зелень по желанию (у меня сегодня без зелени)
- масло для жарки
Готовим:
Смешиваем в миске творог, яйцо и тёртый сыр:
Солим по вкусу (в зависимости от того, насколько у вас солёный сыр, я вообще не солила):
☝️Можно добавить любую зелень, которая вам нравится - свежую, мелко порезанную, или сушёную. Я решила не добавлять, чтобы на вкус конвертики напоминали хачапури.
Лаваш разрезаем ножницами на полоски 10/20 см. На край кладём начинку:
Накрываем начинку свободным концом лаваша и последовательно сгибая, складываем треугольник:
Таким образом формируем все четыре конвертика:
Далее можно взболтать вилкой ещё одно яйцо, обмакнуть заготовки и обжарить в разогретой сковороде с небольшим количеством масла.
Или просто так пожарить, без яйца. Такой вариант я и предпочитаю:
Благодарю за просмотр лайк 🫶
До встречи на канале "Будет Вкусно!" 👩🍳