Давайте вспомним, какими были торговые точки и почему они играли такую важную роль в жизни советских граждан.
Киоски «Союзпечать» стояли практически на каждом углу. Узкие будочки с характерной красной вывеской стали символом эпохи. Продавались в них не только газеты и журналы, но и множество мелочей, без которых трудно представить советский быт.
Утром у таких ларьков выстраивались очереди за свежими номерами «Правды», «Известий» и «Комсомольской правды». Люди читали новости по дороге на работу или в метро. Это была единственная возможность узнать официальную информацию о событиях в стране и мире.
Но газеты - это только верхушка айсберга. В союзпечати можно было купить конверты, открытки, почтовые марки, канцелярские принадлежности. Школьники покупали здесь тетради, ручки и карандаши. Особой популярностью пользовались красивые поздравительные открытки к праздникам.
Продавались в таких киосках и книги. Правда, выбор был ограниченный — в основном классика, учебная литература и пропагандистские издания. Но иногда можно было найти что-то интересное. Дефицитные книги разбирали мгновенно, особенно детективы и фантастику.
Владельцы союзпечати знали своих постоянных покупателей в лицо. Могли отложить свежий номер любимого журнала или сообщить, когда привезут новую партию открыток. Эти маленькие человеческие отношения делали покупки более приятными.
Летом самыми популярными были ларьки мороженого. Их легко было узнать по характерным морозильным ларям и вывеске «Мороженое». Продавцы в белых халатах работали даже в самую жару, и это была настоящая проверка на выносливость.
Ассортимент был небогатый, но качественный. Пломбир в вафельных стаканчиках, эскимо в шоколадной глазури, фруктовое мороженое на палочке. Каждый сорт имел свою фиксированную цену - 7, 11 или 15 копеек. Дороже 20 копеек мороженого не было принципиально.
Особым деликатесом считалось мороженое в стаканчиках. Продавец накладывал его специальной ложкой, формируя красивую горку. Можно было попросить двойную порцию или смешать два разных вкуса. Это было почти как персональный сервис.
Очереди за мороженым - отдельная история. В жаркие дни люди стояли по 20-30 минут, особенно возле пляжей и парков. Дети умоляли родителей купить эскимо, а взрослые покупали сразу несколько штук про запас.
Интересно, что мороженое продавали строго по весу. Продавец взвешивал каждую порцию на специальных весах. Если вес не соответствовал норме, нужно было добавить или убрать немного. Это гарантировало честность, но замедляло процесс обслуживания.
Автоматы с газировкой стояли везде: у входа в метро, возле кинотеатров, в парках. За 3 копейки можно было купить стакан сладкой воды, за 1 копейку - простой газировки. Сиропы были разные: «Дюшес», «Крем-сода», «Ситро».
Главная особенность - все пили из одного стакана. Его нужно было ополоснуть в специальном фонтанчике, но мало кто это делал тщательно. Сейчас это кажется антисанитарией, но тогда никого не смущало. Зато быстро и дешево.
Появление пепси-колы в СССР стало настоящим событием. Первые автоматы установили в Москве в 1972 году, к Олимпиаде-80 они распространились по многим городам. Стакан колы стоил 10 копеек - дорого по тем временам.
Очереди за пепси были огромными. Люди ехали через полгорода, чтобы попробовать американский напиток. Это был кусочек запретного западного мира, доступный простому советскому человеку. Многие покупали сразу несколько стаканов, чтобы угостить друзей.
Рядом с автоматами колы часто стояли спекулянты. Они покупали газировку и перепродавали тем, кто не хотел стоять в очереди. За стакан пепси просили 20-30 копеек вместо официальных 10. Это было настоящим бизнесом.
Интересно, что пепси-кола производилась в СССР по лицензии. Американская компания получала оплату не деньгами, а водкой «Столичная». Это был один из первых примеров бартерной торговли с Западом.
Овощные ларьки появлялись в основном осенью, когда начинался сезон заготовок. Продавали в них картофель, морковь, свеклу, капусту - все то, что нужно было запасти на зиму. Покупали мешками и ящиками.
Фруктовые точки работали круглый год, но ассортимент сильно зависел от сезона. Летом - яблоки, груши, сливы из местных садов. Зимой - привозные апельсины, мандарины, бананы. Экзотические фрукты стоили дорого и считались роскошью.
Помню очереди за мандаринами перед Новым годом. Они стали символом праздника, их запах ассоциировался с детством и волшебством. Родители покупали по несколько килограммов, чтобы хватило на все праздники.
Качество фруктов было переменчивым. Приходилось тщательно выбирать, осматривать каждый плод. Продавцы не всегда давали такую возможность - часто фрукты продавали уже расфасованными в сетки. Это было лотереей: попадется хорошая партия или придется выбрасывать половину.
Интересная особенность - многие овощные ларьки работали по талонам или спискам. Особенно это касалось дефицитных товаров вроде бананов или хороших яблок. Люди записывались в очередь заранее, получали номерок и приходили в назначенное время.
Одежные ларьки появились позже других - в основном в 70-80-е годы. Продавали в них простые вещи: носки, колготки, нижнее белье, головные уборы. Ничего особенного, но зато без очередей в универмаге.
Особой популярностью пользовались ларьки с импортной одеждой. Джинсы, майки с иностранными надписями, кроссовки - все это стоило дорого и считалось крутым. Молодежь готова была копить месяцами, чтобы купить настоящие «Левайс».
Качество товаров в таких точках было сомнительным. Часто продавали подделки или вещи сомнительного происхождения. Но выбора особого не было - в обычных магазинах модной одежды просто не найти.
Зимой особенно популярными были ларьки с шапками и шарфами. Недорого, тепло и всегда под рукой. Если вдруг потерял шапку или начались морозы, можно было быстро купить замену.
Продавцы одежных ларьков часто работали «из-под полы». Лучшие вещи не выставлялись на витрину, а показывались только проверенным покупателям. Это создавало ощущение эксклюзивности и подогревало спрос.
Пивные точки - особая статья. Они появились в 60-е годы и быстро стали центрами мужского общения. Продавали разливное пиво в стеклянных кружках объемом 0,3 и 0,5 литра. Цена - 22 копейки за поллитра.
Атмосфера в пивных ларьках была особенная. Мужчины собирались здесь после работы, обсуждали новости, делились проблемами. Это была альтернатива дорогим ресторанам и кафе. Простое человеческое общение за кружкой пива.
Качество пива было неплохим. Большинство сортов варили на местных заводах по ГОСТу. «Жигулевское», «Рижское», «Московское» - у каждого региона были свои марки. Добавок и консервантов практически не использовали.
Закуски к пиву продавались тут же: соленая рыба, раки, горох. Все простое, но подходящее. Многие приносили еду из дома - это не запрещалось. Главное было не нарушать общественный порядок.
Проблемой пивных ларьков была антисанитария. Кружки мыли плохо, а иногда просто ополаскивали холодной водой. Летом в жару это было особенно неприятно. Но альтернативы не было - пиво в бутылках стоило дороже и продавалось не везде.
К концу 80-х пивные точки стали приходить в упадок. Началась борьба с пьянством, многие ларьки закрыли. А те, что остались, работали с ограничениями по времени и ассортименту.
Советские ларьки исчезли вместе с Союзом. Их заменили современные торговые сети, супермаркеты и интернет-магазины. Выбор стал больше, качество выше, сервис лучше. Но что-то важное было утрачено.
Сейчас мы покупаем все онлайн или в больших магазинах. Это удобно и быстро, но безлично. Мы потеряли живое человеческое общение, которое делало даже простую покупку газировки маленьким событием.
Согласны? Делитесь мнением в комментариях! И если понравилась статья – поддержите подпиской на ДЗЕН!