Мы тянемся к сладкому, потому что сахар быстро повышает уровень глюкозы в крови — главный источник энергии для мозга. Только эти углеводы называют быстрыми, потому что они моментально сгорают - и тогда глюкоза падает ниже оптимума и мозг снова ищет быстрый источник для восполнения. ❓ Замечали, что через полчаса-час после сладкого хочется есть ещё больше? И это не просто слабость характера — это реакция организма на резкие скачки глюкозы. Что вы чувствуете, если сахар высокий: ▪️ Размытое зрение ▪️ Сухость во рту ▪️ Усталость ▪️Головная боль ▪️Усилившаяся жажда ▪️Частое мочеиспускание А ещё на этом этапе происходит запасание жиров, потому что инсулин заводит углеводы в клетку, а если они не нужны сейчас - то откладываются в запасники сначала в форме гликогена, а затем в форме жира. Что вы чувствуете, когда скачок заканчивается и глюкоза падает ниже нормы: ▪️ Тревога ▪️ Замешательство ▪️ Головокружение ▪️ Голод ▪️ Раздражительность ▪️ Нервозность ▪️ Дрожь ▪️ Потение А ещё сладкое акти