Оказалось, что многое зависит от порядка приема пищи.
Сбросить вес можно быстрее и эффективнее, если правильно организовать питание. Причем речь не только о подборе продуктов, подсчете калорий, но и о порядке приема пищи, заявила врач-эндокринолог Зухра Павлова в Telegram.
Доктор сослалась на исследование ученых из Стэнфорда, которые выяснили, что если человек изменит порядок, в котором он ест определенные продукты, то сможет не только не набрать вес, но и сбросить лишние килограммы.
Так, специалисты провели исследование с участием 55 добровольцев, которые ели один и тот же углеводный гарнир — рис — но перед этим принимали разную «подготовительную» пищу: клетчатку, яичный белок, сметану или подобный жир.
Оказалось, что если перед углеводами съедать клетчатку или яичный белок, скачки сахара в крови будет заметно ниже. Если съесть жирную пищу, то он не снизит силу скачка, но замедлит его наступление. Ученые поясняют — ранние и резкие всплески сахара в крови вызывают чувство голода и тягу к перекусам. Если пик происходит позже, то человек дольше остается сытым и не переедает. Иными словами, сначала лучше съесть, например, салат и котлету, а лишь потом — картошку.
От себя Павлова добавила, что все же важно не забывать, чтобы в каждом приеме пищи были и углеводы, и жиры, и белки.
Ранее онколог назвал пять тревожных симптомов рака у людей моложе 50.
Читайте также:
Диетолог раскрыла, чем опасна трендовая карнивор-диета
Диетолог рассказала, что такое древнерусская диета и почему она вернулась в