Пароконвектоматы Rational — это высокотехнологичное профессиональное кухонное оборудование, и их система самодиагностики очень развита. Ошибки на дисплее указывают на конкретные проблемы, требующие внимания.
Важно: Точные коды ошибок и их расшифровка Зависят от конкретной модели и поколения пароконвектомата Rational (например, SelfCookingCenter SCC, CombiMaster CM, iCombi Pro, iCombi Classic и их различные модификации). Всегда рекомендуется обращаться к Руководству пользователя или сервисному мануалу для вашей конкретной модели, чтобы получить наиболее точную информацию.
Тем не менее, вот Общий список часто встречающихся категорий ошибок и примеры кодов, которые могут помочь вам понять, в чем проблема:
Общие категории ошибок и распространенные коды Rational:
1. Проблемы с водоснабжением / парогенератором (очень частые):
Service 10 / E10: Проблема с насосом SC (самоочистка) или подачей воды в парогенератор. Насос не откачал воду или есть проблемы с подачей воды.
Причины: Засорение насоса, проблемы с электропитанием насоса, низкое давление воды, перекрыт водопроводный кран, забиты фильтры подачи воды.
Service 11 / E11: Ошибка измерения уровня воды в парогенераторе / Датчик CDS (Counter Detection System) — слишком много импульсов.
Причины: Проблемы с электродом уровня воды (загрязнение, накипь), негерметичность клапана.
Service 12 / E12: Нет сигнала с датчика CDS / Ошибка измерения количества воды.
Причины: Засорение датчика CDS, отсутствие импульсов, проблемы с водоснабжением.
Service 13 / E13: Накипь в парогенераторе / Ошибка определения уровня воды в парогенераторе.
Причины: Сильное образование накипи, препятствующее нормальному нагреву воды или работе датчиков уровня. Аппарат может работать только в режиме "Сухой жар".
Service 14: Низкая электропроводность воды (особенно при использовании систем обратного осмоса без соответствующей настройки или реминерализации). Service 20.x: Проблемы с перегревом парогенератора или внутренней камеры.
2. Проблемы с системой мойки / очистки:
Service 25: Неисправность циркуляции воды в системе CleanJet (мойка).
Причины: Низкое давление воды, засорение системы распыления, неисправность насоса мойки.
Service 40: Насос Care не функционирует / не подает достаточно раствора в парогенератор.
Причины: Засорение или перегиб шланга Care-насоса, неисправность насоса, отсутствие таблеток Care.
Service 41, 42, 43, 44: Ошибки, связанные с электромагнитными клапанами (Y1, Y3, Y4) системы очистки/подачи воды, или сбои в процессе очистки/ополаскивания.
3. Проблемы с датчиками температуры / термопарами:
Service 20.x (различные подкоды, например 20.1, 20.2, 20.4, 20.8): Неисправность конкретных термопар.
20.1: Термопара рабочей камеры (B1). 20.2: Термопара отбора пара (B2). 20.4: Термопара влажности (B4). 20.8: Термопара парогенератора (B5). Причины: Обрыв или короткое замыкание датчика, неисправность самого датчика, проблемы с проводкой.
Service 31.x (различные подкоды): Неисправность температурного щупа (щупа готовности).
Причины: Обрыв или короткое замыкание щупа, неисправность щупа.
4. Проблемы с вентилятором / системой охлаждения:
Service 29: Температура платы управления (PCB) слишком высокая.
Причины: Загрязнение воздушного фильтра охлаждения, неисправен вентилятор охлаждения, заблокированы вентиляционные отверстия, неправильная установка.
Service 70.x: Электрическая неисправность вентилятора охлаждения.
5. Проблемы с газом (для газовых моделей):
Service 32.x, 33.x: Ошибки газовой горелки / блока зажигания.
Причины: Отсутствие подачи газа, проблемы с зажиганием (5 сбоев зажигания), неисправность блока зажигания, ошибка обнаружения пламени.
RESET gas (rES): Система зажигания не обнаружила пламя и заблокирована.
6. Коммуникационные и системные ошибки:
Service 16: Старая структура программного обеспечения. Требуется обновление. Service 17: Проблемы с SD-картой (повреждена или не инициализирована). Часто встречается на SCC моделях. Service 34.xx: Проблемы с шиной данных (Bus signal problems) между различными компонентами (моторы, модули зажигания).
Причины: Повреждение кабеля шины, плохие контакты.
Service 90: Аппарат не откалиброван. Требуется калибровка.
7. Прочие ошибки:
Service 63: Самотест запущен без воды (для определенных тестов). Eror 03: Общая ошибка, требующая более детальной диагностики. Eror 120: Проблема с насосом Care M12 или электродом уровня.
Что делать при появлении ошибки:
Запишите код ошибки: Это самое первое и важное действие. Перезагрузите пароконвектомат: Выключите его из сети на несколько минут (или используйте кнопку "Выключить" на панели управления, если это предусмотрено), затем включите снова. Иногда это сбрасывает временные сбои. Проверьте очевидные вещи:
Водоснабжение: Открыт ли кран подачи воды? Достаточное ли давление? (Если используется система водоподготовки, проверьте её). Слив: Не засорен ли сливной трап или сливная трубка? Чистота: Чистый ли парогенератор (если это ошибка накипи)? Очищены ли воздушные фильтры? Расходные материалы: Хватает ли таблеток Care/Active Green? Газ (для газовых моделей): Открыт ли газовый кран? Достаточно ли газа?
Обратитесь к руководству пользователя: Найдите вашу конкретную модель и раздел "Устранение неисправностей" или "Коды ошибок". Там будет точная расшифровка и рекомендации по устранению. Вызовите сервисного специалиста: Если проблема не решается простыми способами или вы не уверены в своих силах, Настоятельно рекомендуется обратиться в авторизованный сервисный центр Rational. Это сложная и дорогая техника, попытки неквалифицированного ремонта могут привести к еще большим повреждениям или потере гарантии.
Специалисты Rational используют специализированное диагностическое оборудование, которое позволяет не только считывать коды ошибок, но и просматривать параметры работы всех компонентов в реальном времени, что критически важно для точной диагностики.