Что такое торт в стакане?
Трайфлы — это маленькие порционные тортики в стаканчиках весом всего 150–200 граммов. Даже ребенок может приготовить трайфл: рецепт очень простой и не капризный, его легко воспроизвести в домашних условиях.
Автор фото и идеи @Кухня. Кофе.Каблуки.
Торт клубничный в стакане!
Ингредиенты:
🍓
Для коржей:
- 100 г сливочного масла
- 70 г сахара
- 2 яйца
- 90 г муки
- 0,5 ч. л. разрыхлителя
🍓🍓🍓
Для крема:
- 300 мл сливок 33%
- 40 г сахарной пудры
- 50 г клубничного пюре (или свежих ягод)
- 60 г творожного сыра
🍓
Украшение:
- свежая клубника (по желанию)
Приготовление:
1. Для коржей взбить размягченное сливочное масло с сахаром до пышности. По одному добавить яйца, хорошо взбивая после каждого. Просеять муку с разрыхлителем, перемешать до однородности.
2. Выложить тесто в формочки для маффинов, заполняя их на 2/3 объема. Выпекать в разогретой до 180°C духовке около 15 минут. Готовность проверить шпажкой.
3. Для крема взбить холодные сливки с сахарной пудрой до пышности, добавить пюре из свежей клубники или размятые свежие ягоды, творожный сыр и хорошо перемешать.
4. Готовые коржи остудить, разрезать каждый вдоль на две части.
5. Собрать трайфлы: на дно стаканчика выложить немного крема, затем корж, крем, клубничное пюре и снова крем. Сверху украсить клубникой. По желанию можно присыпать какао-порошком или крошкой из обрезков коржей.
6. Поставить трайфлы в холодильник на пару часов, чтобы крем хорошо застыл.
🍓🍓🍓
Вы не найдете более нежного сочетания, чем трио из ароматной клубники, взбитых сливок и пушистого шифонового бисквита. И все они объединяются всего в одном стакане, когда вы собираете трайфл. Такой десерт станет отличным способом проявить свою любовь и создать романтическое настроение.
Десерт в порционном формате обладает целым рядом преимуществ, которые становятся решающими аргументами в пользу его заказа:
🍓в прозрачном стакане можно увидеть все слои и выбрать десерт со своим любимым вкусом;
🍓удобный формат для празднования на природе, угощения в поездке;
🍓множество разных начинок, которые понравятся каждому гостю;
🍓индивидуальный дизайн к тематическому празднику или корпоративу;
🍓не нужно заморачиваться с нарезанием торта и раздачей кусочков гостям.
Из Новоросса.доброе утро!🌤️
Погода продолжает нас радовать
и сегодня нас ждёт ясный день +23 – +25 градусов, без осадков.
Всем отличного дня!
День Моряка отмечается сегодня.
🌊🌊🌊
Поздравляем всех причастных!
Берегите себя и близких!
С уважением 🦋Алёна🦋🦋!