Суп из авокадо
Мммм... Это замечательный летний суп.
⌛ Подготовка: 15 мин.
⏰ Приготовление: 55 мин.
🍴 Количество: 4 порции
Ингредиенты
✅ 2 авокадо - очищенные, без косточек и кубиков
✅ 1 столовая ложка измельченного лука-шалота
✅ 1 столовая ложка оливкового масла
✅ 2 чашки куриного бульона
✅ 1 чашка густых сливок
✅ соль и перец по вкусу
✅ ¼ чайной ложки молотого мускатного ореха
✅ 1 помидор - очищенный от кожуры, семян и кубиков.
Инструкция приготовления
1. Пюрируйте авокадо в блендере или кухонном комбайне до однородности. В большой миске взбейте авокадо с куриным бульоном, сливками и луком-шалотом до однородности. Добавьте соль, перец и мускатный орех, приправьте по вкусу.
2. Охладите по крайней мере полчаса перед подачей. Гарнируйте нарезанным кубиками помидором.
📷 https://furshett.ru/uploads/supy-tushenye-bluda-i-chili/ddf97b2d-6d28-4190-a66a-22f6ce3928a1.jpg
👌 Больше рецептов на Furshett.ru
👉 https://furshett.ru/supy-tushenye-bluda-i-chili/sup-iz-avokado-805954
