Тут напротив моей поликлиники открыли разливайку Пив&ко с широким ассортиментом относительно недорогого крафта бренда Starovar. Я в два захода набрал 4 баночки и еще 2 сорта не взял(вайцен и хеллес), потому что места в холодильнике нет))) Естественно, начать решил с тёмненького - портера.
Но, сначала, давайте познакомимся с новой для канала пивоварней. Основана она в 2018 году. Вот что она про себя рассказывает:
Храним традиции и следуем за трендами!
От классических сортов до крафтового пива...
Первые пивоварни в Коломне работали еще до революции, однако во времена СССР их деятельность прекратилась. И вот спустя почти целое столетие, мы решили возродить пивоварение в этом прекрасном регионе и открыли пивоварню в небольшом посёлке Сергиевский, неподалеку от красивейшего города Коломна. Отсюда и название нашей пивоварни - «Коломенская».
«Коломенская пивоварня» объединила под своим крылом несколько направлений, которым мы следуем:
«Коломенская пивоварня» – это производство классических сортов пива.
«Starovar» – это дань пивоваренным традициям Германии, Чехии, Бельгии, Англии и СССР.
«Pivot Point» – это наши эксперименты с крафтовым пивом и уникальными пивными стилями.
«Алтайские традиции» – традиционное пиво.
- продолжает рассказ о себе сайт пивоварни. Получается, что у меня что-то между крафтом и классикой. То, как коломенцы видят классические сорта из тех или иных стран.
А вот как пивоварня выглядит(вернее, выглядела в 2022 году, может что и поменялось за 3 года):
На сайте Коломенской пивоварни есть презентация всех сортов и это радует. Вот что она рассказывает про портер:
STAROVAR English Porter
Строгий и безукоризненный с иголочки, как джентльмен в черном костюме, наш Портер продуман до деталей. Выверенный баланс светлых и тёмных солодов в сочетании с английским хмелем создают впечатление поездки в омнибусе по улицам Лондона. Ни дать ни взять — англичанин.
Жаль что не балтиец, конечно, но что есть, то есть)))
Пиво тёмное фильтрованное непастеризованное "STAROVAR" "English Porter"/"Английский портер".
Состав: вода подготовленная, солод пивоваренный ячменный светлый, солод пивоваренный ячменный карамельный, солод пивоваренный ячменный жженый, дрожжи пивные, хмель.
Алкоголь 6,7%, плотность 17%, горечь 20 IBU, объём 0,5 л, цена 138 рублей.
Изготовитель: ООО "Клантрейд", г. Москва.
Адрес производства: МО, Коломенский г.о., п. Сергиевский.
Портер коричневого цвета, почти не прозрачный на просвет. Шапка пены, как кофейная пенка: не большая и не стойкая. Аромат лёгкий кофейно-тостовый. Карбонизация низкая. Вкус сладковатый шоколадно-тостовый с табачными нотками. В послевкусии сладкий молочный шоколад, кофе, сушеные ягоды, винные нотки и еле заметная тостовая горчинка. Тело плотное, питкость средняя, алкоголь не заметен.
Вывод: Вот этот портер, вроде, и в английском стиле(который зачастую лёгок и водянист), но достаточно плотный, в меру сладкий и очень вкусный. К тому же за вменяемую цену. Все как я люблю))) 4,75 из 5 - от души, душевно, в душу)))
👍Понравилась статья? Ставь лайк и подписывайся, чтобы не потерять канал.
🗨Комментарии так же приветствуются, всем отвечу по возможности.
🍻Телеграм-канал с мемчиками и чихуашками: https://t.me/pivcheus
🤑Закинуть автору на чай с бергамотом)))