Всем привет! Сегодня приготовим быстрый сытный ужин на сковороде. Это будут макароны с фаршем.
Потребуется:
- фарш - 500 г
- макароны - 150 г
- вода - 180 мл
- помидор - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- чесночная заправка - 5 г
- специи, соль
В начале фарш обжариваем на растительном масле, также добавляем к нему соль специи. Я добавляю также ещё паприку, все перемешиваем и готовим до золотистой корочки. Тут стоит отметить что Фарш может быть абсолютно любой. Я использую куриный фарш со свининой. Морковь натираю на мелкой тёрке и отправляю к фаршу. Готовим буквально две три минутки, на небольшом огне. Хочу отметить, если вы любите лук, то добавляете его так же, вместе с морковью. Я это не делаю, но я добавила сушеный лук, в тот момент, когда добавляла все специи. Помидор режу кубиком, и также отправляю в сковороду к фаршу.
Готовим ещё буквально 5 минут на небольшом огне, периодически все помешиваем. Также в сковороду я буду добавлять чесночную заправку, если у вас нет чесночной заправки можно добавить чеснок. Хочу отметить, что моя чесночная заправка готовилась далеко заранее из чесночных стрелок. Такое делаю для хранения. Все перемешиваем, получается очень ароматно. В этот момент и добавляем в сковороду макароны, разумеется всё размешаем, и затем вливаем воду. Прикрываем крышкой и готовим на небольшом огне буквально 10-12 минут. Получаем бесподобные макароны с фаршем.
Желаю вам всем приятного аппетита, готовьте вкусно, готовитесь с удовольствием!