В Тюмени в двух заведениях общепита специалисты Россельхознадзора обнаружили опасное мясо, которое использовалось во время готовки блюд.
Сотрудники управления Россельхознадзора по Тюменской области уличили рестораторов в использовании продуктов без сопроводительных ветеринарных документов.
По итогам проверки, проведенной за период с 22 мая по 5 июня 2025 года, выяснилось, что в кафе «Калхети» отсутствовали сопроводительные документы на сырье, а в в заведении быстрого питания «Кувшин» не было документов на мясо баранины. Таким образом, нельзя гарантировать безопасность мясной продукции.
«Всем предпринимателям объявлены предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований ветеринарного законодательства и технических регламентов», — говорится в сообщении ведомства.
Всего с начала года нарушения были выявлены у 107 предприятий общепита Тюменской области.
В начале июня суд в Ноябрьске приостановил на 75 суток работу кафе «Кебаб 89», где массово отравились люди. В заведении общепита была обнаружена сальмонелла. Во время расследования был выявлен ряд нарушений, включая отсутствие техдокументов на продукцию.
Самые важные и оперативные новости — в нашем телеграм-канале «Ямал-Медиа».