Ещё раз про Кафе На Глинках
Раз уж не получилось просто закрыть проект без привлечения внимания со стороны маниакальных ТГ каналов…
Я не ресторатор.
Кафе «На Глинках» жило 14 лет потому что было продолжением концепции основного направления деятельности .
Главной задачей заведения был уровень обслуживания и качество продукта. Основной концепцией - блюда на основе вологодских продуктов. Основным гостем - туристы и жители Вологды ценящие уют и качество продукта.
Внешние условия были такими, что мы могли себе позволить это. От уровня сотрудников до количества туристов.
Сейчас изменилось многое.
Сейчас в общепите могут работать только те, кто живет общепитом или «ловит волну»…
Идеальным решением, с точки зрения бизнеса, сейчас было бы вернуть на место Глинок - пивной бар «Погребок».
С лозунгом - возвращение легенды.
Помните??
Привет 90-е 👋👋
Потому что это наша реальность сейчас!
Поэтому информация для интересующихся!
Кафе На Глинках выставлено на продажу за символическую сумму для такого уровня заведения!
Варианта 2.
Вы можете купить действующий бизнес. Оставить бренд «На Глинках». Мы передадим вам не только мебель и оборудование, но и все составляющие бренда - меню, фирменный стиль, вывески, сайты, соцсети и тд..
Поток туристов мы вам гарантируем.
А можете приобрести просто мебель и оборудование!
И открыть … «Погребок» 😃
Поток посетителей организуется сам )
Место с историей, парковкой и готовой летней верандой в центре города может продолжить свою историю. Просто уже не со мной!
Моя история уходит в другое русло…
