Имеют сходства как с растениями, так и с животными. Сейчас их насчитывают более 100 тыс. видов.
Сходства с растениями: клеточная стенка, неограниченный рост, впитывание воды и минеральных веществ, прикрепленный образ жизни, осмотрофный тип питания (всасывание).
Сходства с животными: гетеротрофы, отсутствие плазмид, наличие хитина, запасное вещество – гликоген.
Но грибы также имеют ряд своих признаков: плодовое тело, мицелий (состоящий из тонких нитей - гиф), клеточная стенка из хитина.
Плодовое тело – это плотно прилегающий мицелий. Оно состоит из ножки и шляпки. Шляпки бывает двух видов: пластинчатые и трубчатые. Именно в шляпке будет происходить образование спор. Также плодовое тело может накапливать яд.
Грибы, несмотря на то, что они впитывают воду и минеральные вещества, ими не питаются. Они просто их накапливают либо могут, вступая в симбиоз с корнями деревьев, образуя микоризу, обмениватся этими веществами. От этого симбиоза они получают органические вещества.
Грибы бывают:
Низшие: их мицелий состоит из одной многоядерной клетки
Высшие: их мицелий состоит из нескольких клеток с 1 или 2 ядрами
Исключением является дрожжи. Они состоят из 1 клетки и размножаются почкованием. Питаются сахаром, а при спиртовом брожении будут образовывать этанол и углекислый газ. Используются в хлебопечении.
Пеницилл – это многоклеточный гриб. У него нет шляпкт, но есть кисточки. Они зеленые и именно там происходит спорообразование. Именно из этого гриба получили первый антибиотик.
По типу питания грибы бывают: паразиты (за счет других организмов), хищники, симбионты, гетеротрофы.
Яд грибы могут накапливать даже те, которые не являются ядовитыми. Их яд опасен тем, что действует только через 12 – 24 часа. При отравлении следует уложить человека в кровать, дать грелку, промыть желудок водой с содой и вызвать врача.
