Утомлённые квизом спускаемся по улице Осипенко, и тут шальная мысль посещает наши светлые головы: а почему бы и нет? Маршрут перестроен.
Сворачиваем с проторённой тропы в кусты кафе Хинкали&Хачапури, которое находится по адресу г. Самара, пр. Ленина, д. 1. Рейтинг на Яндекс.Картах 4,7.
Этому заведению уже около десяти лет, помнится, в последний раз я была тут в далёком 2017-м. Значит, есть в нём что-то стоящее, раз оно столько лет на плаву? Идём выяснять.
Интерьер
Небольшой зал на 12 столов с плотной посадкой, фоном играет грузинская музыка. Тут и антресоли с живыми цветами, и пианино, и хрустальная люстра, и разномастная мебель: "я его слепила из того, что было". Но в целом выглядит вполне по-домашнему, как в дачном домике у бабушки.
Для десяти вечера в кафе достаточно много гостей, причём видно, что большинство из них - постоянные.
Меню
Типичная для грузинской кухни подборка блюд, разве что дальневосточный салат затесался и выбивается из стройного ряда хачапури, оджахури и калакури :) Цены плюс-минус средние, порции небольшие.
Наш заказ
Тбилиси
Салат из отварной говядины и фасоли со свежими овощами и ореховой заправкой
Салат выглядит так, будто его уже пожевали. И в нём вообще нет соли, да и мясо, и фасоль тоже сварены без соли. Лук очень горький, а заправка плотная и маслянистая, вроде бы с грецким орехом, но аромат орехов отсутствует. В итоге салат сухой и пресный - попросту никакой, хотя продукты-то были использованы неплохие. Оценка "2".
Оджахури
Обжаренная свиная шейка с картофелем, томатами, баклажанами, чесноком, зеленью и специями
Принесли очень быстро - очевидно, заготовка. Вроде бы даже ароматно, но... Свинина жёсткая, приготовлена явно ещё утром (будем надеяться, сегодня). Что по овощам: не самый удачный сорт картофеля, тот самый, который сколько ни готовь, всё равно будет похрустывать, дешёвые пластиковые томаты и баклажан с нежующейся шкуркой. Печаль-беда, оценка "2".
Хинкали свинина говядина
Хинкали недосоленные, зато перца в них от души. Тесто довольно толстое, липкое и пристаёт к зубам, ко всему прочему, оно не проварилось. Мясо в начинке низкого качества с прожилками. Оценка "2".
Хачапури по-аджарски (малая порция)
Пресноватое тесто под солёненьким тягучим сыром сдобрено сливочном маслом. Лодочка в меру компактная, мягкая, не пережарена и с оптимальным количеством сыра. Хоть у чего-то в этом заказе оценка "5".
Итоги
Такой невкусной "Грузии" мы, кажется, ещё не пробовали: из четырёх блюд три оказались провальными. Не удались даже хинкали, которые по сути - фирменное блюдо, ведь кафе называется Хинкали&Хачапури. Ну, хоть со второй частью названия справляются...
Смею предположить, что, когда мы пришли (в 22:00 - за час до конца рабочего дня), повара уже устали и хотели разойтись по домам. Собственно, это они и сделали ещё до того, как мы оплатили счёт в 22:35, прямиком через зал. Мы последовали их примеру и не стали задерживаться на этом тонущем корабле.
Читайте также:
Обед в грузинском Пахвали на 2700 рублей. Похвалим?
Кафе с громким названием и рейтингом 5.0. Ужин в panorama cafe Roof за 3800 рублей