Язык – одна из самых сильных мышц в организме человека. Он принимает участие в речи, жевании и глотании, имеет тактильную чувствительность, а также воспринимает температуру пищи и ее вкус.
В строении языка выделяют верхушку, тело и корень, две поверхности – верхняя, или спинка, и нижняя. Внутри он состоит из волокон мышечной ткани, которыми управляют различные ветки нервов. На корне языка есть скопление лимфоидной ткани – язычная миндалина, которая входит в состав глоточного кольца. Основная ее задача – защита организма от чужеродных веществ и частиц. Если внимательно посмотреть на язык, можно увидеть большое количество различных сосочков. Они бывают нескольких видов. Благодаря сосочкам человек способен различать вкусы горького, сладкого, кислого, соленого и вкус «умами». Географический язык или по-другому десквамативный глоссит – одна из самых распространенных причин обращения пациентов. Пациенты жалуются на «оголение» языка, появление повышенной чувствительности, чувство жжения или