Первые годы на даче я поливала овощи как придётся: то каждый день понемногу, то раз в неделю заливала от души. Результат был печальный – помидоры трескались, огурцы горчили, а морковка получалась корявая. За 25 лет методом проб и ошибок я выработала свою систему полива, которой пользуюсь до сих пор. Теперь урожаи стабильные, а растения болеют гораздо реже.
Главное правило – лучше реже, но обильнее
Самая распространённая ошибка новичков (и моя тоже была!) – поливать каждый день по чуть-чуть. Вода не проникает глубоко в почву, корни остаются поверхностными, растения становятся слабыми и зависимыми от полива.
Правильный полив – это когда вода промачивает землю на глубину 20-30 см.
Проверяю просто: через час после полива копаю ямку лопатой – если на глубине 25 см земля влажная, значит полив достаточный.
Мои проверенные нормы полива
Помидоры – мои капризульки
Помидоры поливаю 1-2 раза в неделю, но очень обильно – по 3-5 литров под каждый куст. Главное правило: только под корень, никогда на листья! Иначе фитофтора обеспечена. Воду беру из бочки, которая стоит рядом с томатной грядкой – за день хорошо прогревается.
Особенности: в период завязывания плодов увеличиваю полив, а когда помидоры начинают краснеть – сокращаю. Так они слаще и не трескаются.
Огурцы – водохлёбы
Огурцы – самые влаголюбивые из всех моих овощей. Поливаю через день, а в жару – каждый день. Норма: 2-3 литра на квадратный метр. Обязательно тёплой водой – у меня специально для огурцов стоит отдельная чёрная бочка на 200 литров рядом с грядкой. За день на солнце вода прогревается до 22-25 градусов. Холодная вода из скважины огурцам противопоказана – сразу желтеют листья и могут появиться корневые гнили.
Секрет: мульчирую огуречные грядки скошенной травой – влага дольше сохраняется, и поливать можно реже.
Капуста – любительница попить
Капусту поливаю 2-3 раза в неделю по 5-7 литров на квадратный метр. Особенно важно не пересушивать её в период завязывания кочанов – иначе листья будут грубыми.
Хитрость: за 2-3 недели до уборки полив прекращаю совсем – так кочаны лучше хранятся и не трескаются.
Морковь, свёкла и другие корнеплоды – умеренно
Корнеплоды поливаю 1 раз в неделю, но хорошо промачиваю почву. Если поливать часто и понемногу, морковка получается корявая и мохнатая – корни начинают ветвиться в поисках воды.
Редька и брюква требуют чуть больше влаги, особенно летние сорта редьки. Их поливаю 2 раза в неделю в период формирования корнеплода. Зимние сорта редьки более засухоустойчивые – достаточно раза в неделю.
Важно: за месяц до уборки полив сокращаю, а за две недели прекращаю совсем – так корнеплоды лучше хранятся зимой.
Перцы и баклажаны – теплолюбивые неженки
Перцы и баклажаны поливаю так же, как помидоры – 1-2 раза в неделю, но они более чувствительны к температуре воды. Использую только хорошо прогретую воду из бочки – не менее 22 градусов. На квадратный метр расходую 3-4 литра.
Особенность перцев: они очень не любят пересыхания почвы – сразу сбрасывают цветы и завязи. Поэтому в жару поливаю через день.
Секрет для баклажанов: они больше других страдают от холодной воды. Если полить холодной – могут вообще остановиться в росте на несколько недель.
Лук – засухоустойчивый
Лук поливаю только первые 2 месяца после посадки, раз в неделю. Как только начинает формироваться луковица (июль), полив прекращаю. Переувлажнение в этот период приводит к гнилям и плохому хранению.
Кабачки и тыквы – по потребности
Кабачки поливаю 2 раза в неделю по 3-4 литра под куст. Тыквы более засухоустойчивые – достаточно раза в неделю, но обильно.
Совет: поливаю в специальные лунки вокруг кустов – так вода не растекается и попадает прямо к корням.
Фасоль и горох – бобовые помощники
Фасоль и горох у меня в особом почёте – они сами обогащают почву азотом! Но поливать их нужно правильно.
Горох поливаю 1-2 раза в неделю по 2-3 литра на квадратный метр. Он довольно холодостойкий, можно поливать и прохладной водой из бочки. Главное – не заливать во время цветения, а то стручки будут пустые.
Фасоль более теплолюбивая, поливаю 2 раза в неделю только тёплой водой. В период налива бобов увеличиваю полив – иначе створки получаются жёсткими.
Хитрость: оба растения не любят полив по листьям – могут заболеть.
Зелень и многолетники
Салат и руккола – быстрорастущая зелень, поливаю через день понемногу. Если пересушить – листья становятся горькими и грубыми.
Редис – скороспелка, которая требует постоянной влажности. Поливаю каждый день понемногу или через день обильнее. Главное – не допускать пересыхания, иначе корнеплоды получаются деревянными и горькими. А если после засухи резко залить – редиски трескаются.
Щавель – мой любимец! Растёт в полутени и почти не требует полива. Достаточно раза в неделю в сухую погоду. Переувлажнение ему вредит – корни могут загнить.
Ревень поливаю 1-2 раза в неделю обильно – у него мощная корневая система. Особенно важно не забывать про полив в начале сезона, когда отрастают молодые листья.
Спаржа (у меня небольшая грядочка) довольно засухоустойчивая после укоренения. Поливаю раз в неделю, но обильно.
Пряные травы – каждой свой режим
С пряными травами я долго экспериментировала, пока не поняла: они все очень разные по потребности во влаге.
Базилик – настоящий водохлёб, поливаю через день тёплой водой. Если пересохнет – сразу вянет и теряет аромат.
Укроп и петрушка – поливаю 2 раза в неделю, они довольно неприхотливые. Главное – не заливать, а то зелень становится водянистой.
Розмарин, тимьян, орегано – эти средиземноморские гости засухоустойчивые. Поливаю раз в неделю, а то и реже. Переувлажнение для них хуже засухи.
Мята – влаголюбивая, поливаю через день. У меня растёт в полутени, там дольше держится влага.
Когда поливать нельзя
За годы огородничества я усвоила: есть ситуации, когда полив может навредить:
- В жаркий полдень – капли воды на листьях работают как линзы и могут вызвать ожоги
- Перед дождём – проверяю прогноз погоды, чтобы не залить растения
- По холодной почве – весной жду, когда земля прогреется до 10-12 градусов
Мои секреты правильного полива
Время полива
Лучшее время для полива – раннее утро (6-8 часов) или вечер после 18 часов. Утром растения успевают подсохнуть до жары, вечером – напитаться влагой на ночь.
Температура воды
Всегда поливаю тёплой водой! У меня на участке стоят четыре чёрные бочки по 200 литров – две рядом с теплицей, одна у огуречной грядки, одна в центре огорода. Расставила их так, чтобы далеко не носить лейки. За солнечный день вода прогревается до 20-25 градусов – то что нужно! В пасмурную погоду подливаю немного горячей воды из дома. Холодная вода из скважины или водопровода – настоящий стресс для растений, особенно в жару.
Мульчирование
После каждого полива обязательно мульчирую грядки скошенной травой, соломой или перегноем. Это сохраняет влагу и позволяет поливать реже.
Как понять, что пора поливать
Главный индикатор – почва на глубине 5-7 см. Если земля сухая, пора поливать. Проверяю пальцем или маленькой лопаткой.
Признаки недостатка влаги:
- Листья слегка подвяли к вечеру
- Почва отстаёт от стенок лунки
- Верхний слой земли светлеет
Признаки переувлажнения:
- Листья желтеют снизу
- Появляется неприятный запах от почвы
- Много слизней и улиток
Моя система работает!
Благодаря этой системе мои овощи болеют редко, урожаи стабильные из года в год. Конечно, каждый участок особенный, и нужно учитывать тип почвы, климат, погоду. Но основные принципы работают везде.
Попробуйте мою систему на своём участке и делитесь результатами в комментариях! А если статья была полезной, буду благодарна вам за лайк и подписку!