Цыпленок Кацу
Это мой семейный рецепт курицы Катсу - жареной курицы в японском стиле. Можно также использовать для приготовления Тонкацу, только вместо курицы используйте свиные котлеты. Подавайте с белым рисом и соусом тонкацу.
⌛ Подготовка: 10 мин.
⏰ Приготовление: 20 мин.
🍴 Количество: 4 порции
Ингредиенты
✅ 4 половинки куриных грудок без кожи и костей - отбитые до толщины 1/5.00 см
✅ соль и перец по вкусу
✅ 2 столовые ложки цельной муки
✅ 1 яйцо, взбитое
✅ 1 чашка хлебных крошек панко
✅ 1 чашка масла для жарки или по необходимости.
Инструкция приготовления
1. Натрите куриные грудки с обеих сторон солью и перцем. Поместите муку, яйцо и крошки панко в отдельную неглубокую посуду. Обмакните куриные грудки в муку, стряхивая излишки. Окуните их в яйцо, а затем обваляйте в сухарях панко, пока они не будут хорошо обмазаны с обеих сторон.
2. Разогрейте 1/10.00 см масла в большой сковороде на средне-высоком огне. Положите курицу в горячее масло и готовьте по 3-4 минуты с каждой стороны или до золотисто-коричневого цвета.
📷 https://furshett.ru/uploads/mirovaya-kuhnya/7399d3f0-3c56-4ff2-9157-319db6b3632e.jpg
👌 Больше рецептов на Furshett.ru
👉 https://furshett.ru/mirovaya-kuhnya/cyplenok-kacu-520521
