Ингредиенты: * 250 г отварного картофеля (пюрировать) * 4 яйца * 100 г пшеничной муки * 40 г манной крупы * 8 ст. л. сливок (или молока) * щепотка соли, свежемолотый перец, мускатный орех Приготовление: 1. Протрите горячий картофель, смешайте с яйцами, сливками и специями. 2. Понемногу добавьте муку и манку, доведите тесто до консистенции густой сметаны, дайте постоять 30 мин. 3. Выпекайте в вафельнице 6–7 минут до золотистого цвета.
Ингредиенты:
* 250 г отварного картофеля (пюрировать)
* 4 яйца
* 100 г пшеничной муки
* 40 г манной крупы
* 8 ст. л. сливок (или молока)
* щепотка соли, свежемолотый перец, мускатный орех
Приготовление:
1. Протрите горячий картофель, смешайте с яйцами, сливками и специями.
2. Понемногу добавьте муку и манку, доведите тесто до консистенции густой сметаны, дайте постоять 30 мин.
3. Выпекайте в вафельнице 6–7 минут до золотистого цвета.